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Tecnologia: a solução da indústria de alimentos e bebidas para desafios modernos

29 de novembro de 2023 às 22:27
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bebidas recorre a tecnologias
Fonte: Igor Lima – EPR.

Inovação e mão de obra: as chaves para a eficiência industrial

A indústria global de alimentos e bebidas enfrenta desafios significativos, principalmente em relação à escassez de mão de obra qualificada. Especialistas do setor, reunidos na Automation Fair 2023, evento anual da Rockwell Automation, discutiram a importância crítica da tecnologia como uma solução eficaz para esses desafios.

O papel crucial da tecnologia na produção

Segundo os especialistas presentes na Automation Fair 2023, a tecnologia está desempenhando um papel fundamental na superação de obstáculos como a escassez de mão de obra e as mudanças nos hábitos de consumo. Rick McKenzie, da SugarCreek, destacou a automação como uma solução para o déficit de trabalhadores, não visando reduzir o quadro de funcionários, mas para lidar com a insuficiência de pessoal para as operações necessárias.

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Desafios e oportunidades da transformação digital

Robin Cobb, da Fairlife, ressaltou que a adoção de tecnologias avançadas como a Inteligência Artificial (IA) e o Machine Learning está ajudando a indústria a escalar suas operações. Essa transformação digital, porém, não é isenta de desafios, principalmente no que diz respeito à integração e análise de dados.

A experiência da Rockwell Automation no setor

A Rockwell Automation, uma gigante da automação industrial, oferece uma gama de dispositivos inteligentes e softwares que ajudam as indústrias a integrar novas tecnologias em suas operações. A empresa fornece, além das ferramentas, consultoria especializada para garantir a implementação eficaz dessas tecnologias.

Resultados concretos: o caso da Real Pet Food

Daniel Baez, da Real Pet Food, testemunhou os resultados tangíveis que a digitalização trouxe para sua empresa. A análise de dados ajudou a identificar uma capacidade extra de produção de 15%, um marco que era inalcançável anteriormente.

O impacto da automation Fair 2023

A 32ª edição da Automation Fair atraiu mais de 10 mil participantes e contou com 325 sessões técnicas. O evento foi uma vitrine para o compartilhamento de conhecimento e experiências, reforçando a importância da inovação tecnológica no setor de alimentos e bebidas.

Rockwell Automation: líder em automação e transformação digital

A Rockwell Automation, líder global em automação industrial, está na vanguarda da transformação digital, conectando a imaginação humana com o potencial da tecnologia. Com um time de aproximadamente 24 mil funcionários, a empresa se dedica a tornar o mundo mais produtivo e sustentável.

Em resumo, o setor global de alimentos e bebidas está se adaptando aos desafios modernos através da tecnologia. Com a automação e digitalização, as empresas estão encontrando novas maneiras de aumentar a eficiência, superar a escassez de mão de obra e responder às mudanças nas preferências dos consumidores. A Automation Fair 2023 provou ser um palco crucial para a discussão dessas inovações e para o compartilhamento de ideias transformadoras.

Fonte: Igor Lima – EPR.


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