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Casal de 32 anos lança marca de azeites aromatizados após mudança de Bogotá para Austin, investe entre US$ 15 mil e US$ 20 mil, vende garrafas de 148 ml e projeta faturamento mensal acima de US$ 15 mil
Mariana Carrizosa e Sebastian Jaramillo, ambos com 32 anos, criaram em Austin a Fiera Flavors, marca de azeites aromatizados lançada no ano passado que surgiu como projeto paralelo e hoje busca faturamento mensal acima de US$ 15 mil, após mudança de Bogotá para os Estados Unidos.
A marca nasceu a partir de uma experiência pessoal do casal em 2020, durante o primeiro encontro, quando Jaramillo preparou um molho arrabbiata e Carrizosa se encantou com o azeite utilizado na receita.
O azeite passou a ser servido em jantares, oferecido a amigos e testado em diferentes variações de sabor, até que os dois perceberam que a ideia informal tinha potencial comercial e poderia se transformar em um negócio estruturado.
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Naquele período, Carrizosa atuava como consultora na Bain & Company, enquanto Jaramillo comandava uma empresa de desenvolvimento de software, atividade que ele manteve mesmo após a criação da nova marca.
Estruturação do negócio nos Estados Unidos
A decisão de transformar o produto em empresa exigiu validação da receita, cuidados com segurança alimentar, registro legal e criação de identidade visual, desafios que se tornaram mais complexos com a mudança para os Estados Unidos.
A marca original, chamada “Bestial”, não se adaptou ao mercado americano e precisou ser alterada, levando à criação da Fiera Flavors como identidade definitiva do produto.
O investimento inicial ficou entre US$ 15 mil e US$ 20 mil, valores que incluíram consultorias com cientistas de alimentos, licenças obrigatórias e serviços de branding, fundamentais para viabilizar a operação.
Durante o processo, o casal identificou ferramentas práticas para acelerar a rotina, como o uso do YouTube Premium para aprender tarefas operacionais ligadas a vendas online, automação e organização de estoque.
Expansão comercial e erros iniciais
Já nos Estados Unidos, Carrizosa passou a abordar lojas independentes manualmente, enviando e-mails individuais para apresentar o produto, até que Jaramillo desenvolveu uma ferramenta própria para automatizar as mensagens.
A automação trouxe resultados imediatos, ampliando a presença da marca de 5 para mais de 40 lojas em poucos meses e devolvendo cerca de três horas diárias à rotina de vendas.
Nem todas as decisões iniciais foram acertadas, como a encomenda de 10 mil garrafas pré-rotuladas de 473 ml vindas da China, consideradas grandes demais para consumidores que utilizam azeite lentamente.
O erro gerou 4 meses de armazém cheio, custos elevados e doação de parte do estoque, levando à criação de uma regra interna de testar em pequena escala antes de personalizações definitivas.
Atualmente, a Fiera Flavors trabalha com garrafas de 148 ml, aposta em clientes recorrentes e cresce por meio de boca a boca, feiras, demonstrações em lojas e vídeos bem-humorads nas redes sociais.
O plano do casal é dobrar a receita no próximo ano, mantendo a operação enxuta, aprendendo com erros iniciais e consolidando a marca no mercado local, após uma trajetória que começou de forma improvisada e ganhou escala.
Com informações de PEGN.
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