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Larissa e Yuri criaram a “Me Lambuzei” em São Lourenço usando receitas da vó Jurema e transformaram geleias artesanais em negócio nacional.
Quando a pandemia desmontou planos, fechou portas e mergulhou milhares de pequenos empreendedores em dificuldades financeiras, um casal do interior de Minas Gerais encontrou uma saída onde menos esperava. Em vez de investir em uma nova empresa tecnológica, franquia ou negócio de grande estrutura, Larissa e Yuri voltaram os olhos para algo que sempre esteve dentro de casa: as receitas da vó Jurema. Foi dessa herança afetiva, construída entre panelas, frutas, doces e memórias familiares, que nasceu a Me Lambuzei, marca criada em São Lourenço, no Sul de Minas, que começou produzindo geleias dentro de casa em 2020 e hoje envia produtos para diferentes regiões do Brasil mantendo um processo artesanal baseado em frutas, açúcar e técnicas familiares.
Crise financeira durante a pandemia levou Larissa e Yuri a procurar uma saída dentro da própria cozinha
A história da Me Lambuzei começou em um momento de forte instabilidade financeira. Segundo relato publicado pelo portal O Mestre Geleieiro, Larissa e Yuri enfrentavam dificuldades após o fechamento de atividades ligadas ao período da pandemia e conviviam com dívidas e incertezas sobre o futuro.
Foi durante uma conversa simples com a avó, dona Jurema, que surgiu a ideia que mudaria o rumo da família. Larissa comentou que sentia falta de boas geleias de morango e ouviu da avó uma resposta direta: fazer em casa sairia mais barato e permitiria reproduzir sabores que ela já conhecia desde criança.
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A sugestão aparentemente comum acabou se transformando em oportunidade. Larissa passou a testar receitas, enquanto Yuri ajudava na estruturação da marca e na parte criativa do negócio.
Primeiras geleias foram feitas dentro de casa usando receitas ensinadas pela vó Jurema
Segundo a trajetória relatada pela própria empresa, os primeiros sabores produzidos foram justamente aqueles que Larissa aprendeu observando a avó ao longo da vida.
Entre eles estavam geleias de amora, morango e frutas vermelhas, receitas tradicionais da família que passaram a servir como base para os produtos da marca. A geleia de amora foi a primeira fabricada comercialmente porque a fruta existia em abundância na casa da avó.
A produção começou de forma extremamente simples, utilizando o espaço doméstico disponível e recursos limitados. Em determinado momento, segundo o relato publicado pelo portal especializado em geleias artesanais, o casal precisou decidir entre investir na compra de materiais para produzir ou priorizar despesas básicas da casa.
Nome “Me Lambuzei” surgiu enquanto o casal tentava transformar uma receita de família em negócio
Com os primeiros testes aprovados, Larissa e Yuri decidiram criar uma identidade para os produtos. Foi nesse período que nasceu a marca Me Lambuzei, nome escolhido para representar o caráter afetivo, caseiro e descontraído das geleias produzidas pelo casal.
Yuri assumiu a criação dos rótulos, divulgação e posicionamento da empresa, enquanto Larissa concentrou esforços na produção.
As primeiras unidades foram vendidas em um empório de uma amiga da família. Segundo o relato da empresa, a aceitação foi imediata e os produtos começaram a ganhar espaço rapidamente.
Crescimento das vendas obrigou casal a sair da cozinha improvisada e criar uma estrutura própria
Com a demanda aumentando, a produção doméstica começou a ficar pequena para atender os pedidos. Após cerca de um ano de operação, Larissa e Yuri alugaram um espaço para ampliar as atividades e posteriormente criaram a chamada Casa da Geleia, estrutura dedicada exclusivamente à fabricação dos produtos da Me Lambuzei.
A nova fase permitiu maior organização da produção e divisão das funções. Enquanto Larissa permaneceu focada no preparo das geleias, Yuri passou a cuidar da área comercial, atendimento, comunicação e relacionamento com clientes.
Produção continua artesanal e utiliza frutas, açúcar e técnicas tradicionais sem conservantes
Um dos pontos centrais da marca é justamente a manutenção do método artesanal. Segundo informações da empresa e do portal O Mestre Geleieiro, as geleias são produzidas com frutas selecionadas, açúcar cristal e processos manuais que incluem lavagem, corte e preparação das frutas praticamente sem industrialização pesada.
A produção não utiliza conservantes artificiais, espessantes químicos nem pectina industrializada. A conservação ocorre por meio do próprio processo de fabricação e da proporção adequada entre fruta e açúcar.
A empresa afirma ainda priorizar frutas locais e regionais adquiridas de produtores mineiros sempre que possível.
Geleia de mexerica virou símbolo da marca e ajudou a ampliar reconhecimento nacional
Com o passar do tempo, novos sabores foram incorporados ao catálogo. Entre eles, a geleia de mexerica acabou se transformando em um dos produtos mais associados à identidade da empresa. Segundo Larissa, a receita nasceu de lembranças da infância e das mexericas cultivadas na casa da avó.
Além das geleias, a marca também expandiu sua atuação para molhos, antepastos e outros produtos artesanais vendidos pela loja virtual oficial e por estabelecimentos parceiros em diferentes regiões do país.
O que começou como uma receita de família virou uma marca mineira construída em torno de memória afetiva
Em um mercado dominado por grandes indústrias, conservantes, produção em escala e distribuição massiva, a trajetória da Me Lambuzei seguiu um caminho diferente.
A empresa nasceu a partir de receitas ensinadas por dona Jurema, cresceu dentro de uma cozinha improvisada e transformou lembranças familiares em uma operação que hoje alcança consumidores além de São Lourenço.
Mais do que vender geleias, Larissa e Yuri construíram uma marca baseada em algo que dificilmente aparece em planilhas ou linhas de produção industriais: a tentativa de transformar sabores de infância, histórias de família e receitas passadas entre gerações em um negócio capaz de atravessar o país dentro de um pote.
A geleia de mexerica é deliciosa!!!
Amo geleia de frutas,no pão, bolachas, não posso abusar por causa da glicose,cuidar para não subir