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Em uma cidade da Costa Rica, moradores juntam latas, papelão, plástico e Tetra Pak por um mês, trocam tudo por batata, chuchu, limões e abacate, e transformam reciclagem em comida, emprego e orgulho comunitário real

Publicado em 21/02/2026 às 14:54
Atualizado em 21/02/2026 às 14:58
Assista o vídeoreciclagem no Mercado Verde une economia circular, centro de coleta e compostagem para trocar resíduos por alimentos em Coto Bruce, Costa Rica.
reciclagem no Mercado Verde une economia circular, centro de coleta e compostagem para trocar resíduos por alimentos em Coto Bruce, Costa Rica.
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No cantão de Coto Bruce, a oito horas de São Francisco, a reciclagem deixou de ser apenas descarte: moradores guardam resíduos por um mês, pesam no Mercado Verde e escolhem hortaliças e frutas. O projeto, iniciado em 2020, reduz lixo comum, cria trabalho e reforça economia circular local comunitária real.

A reciclagem em Coto Bruce acontece sob um sol que castiga as montanhas e, ainda assim, não depende de discursos grandiosos: depende de gente comum que guarda latas, papelão, plástico e Tetra Pak com disciplina de rotina. Eli Flores é um desses moradores, caminhando por estrada rural com sacolas cheias do que juntou durante um mês, até transformar acúmulo em escolha.

No Mercado Verde, o material é pesado e convertido em um equivalente que abre espaço para decidir o que levar para casa. Batata, chuchu, limões, abacate, alface, tomate, coentro e itens da estação aparecem como resultado direto de um sistema que tenta provar, na prática, que há valor por trás do resíduo quando ele é separado e tratado como recurso.

Um mês de separação, uma manhã de troca

O ciclo começa dentro de casa e dura semanas: latas, papelão, plástico e embalagens Tetra Pak deixam de ser “lixo” e viram itens guardados com intenção.

Quando chega o momento da entrega, sacolas e caixas não carregam só materiais, carregam também a expectativa de que a separação foi feita do jeito certo para entrar na rota da reciclagem.

No ponto de troca, não existe adivinhação: o peso do que chega define o equivalente de cada participante, e isso orienta a retirada de legumes, verduras e frutas.

A cena é simples, mas estratégica, porque coloca frente a frente duas coisas que normalmente não se encontram no cotidiano: resíduo medido como ativo e alimento entendido como retorno imediato para quem participa.

Um projeto municipal que trata resíduo como ativo

O que sustenta o Mercado Verde é uma decisão de gestão ambiental do município: reduzir o volume de resíduos comuns não recicláveis e, ao mesmo tempo, ampliar o que pode ser aproveitado e avaliado.

A ideia central é direta: em vez de encostar tudo “ao lado de um aterro sanitário”, atribuir valor ao que antes iria embora sem gerar nada.

Essa lógica se encaixa no contexto local, em que a comunidade depende bastante de recursos naturais e turismo, e busca fortalecer uma economia circular.

Ao colocar a reciclagem como peça de política pública, o município tenta criar um ciclo em que o material reaproveitado vira matéria-prima, melhora a qualidade de vida e ajuda a produzir impactos ambientais e sociais que ficam no próprio cantão.

O centro de coleta e os empregos por trás do Mercado Verde

Marianela Jiménez (GESTORA AMBIENTAL)

Depois que o material é recebido, ele segue para um centro de coleta onde trabalham mais de seis operadores, sob coordenação de Marianela Jiménez, gestora ambiental.

Ali acontece uma nova triagem, com classificação por tipo para garantir tratamento adequado: papelão, papel, alumínio, plástico, tetra, vidro e folha de flandres aparecem como categorias que exigem separação cuidadosa para manter a reciclagem funcionando.

Há também um efeito que costuma passar despercebido quando se fala só de “conscientização”: a coleta porta a porta gera empregos e o projeto reinveste lucros tanto no funcionamento quanto na comunidade.

Além disso, o que deixa de ser transportado até um aterro sanitário representa economia de deslocamento e mais autonomia local, reforçando a ideia de que ser gestor do próprio lixo não é só um slogan, mas uma forma de organizar trabalho e responsabilidade no território.

Da tampa de garrafa à rampa do parque

A reciclagem em Coto Bruce não fica limitada ao “separar e enviar”: ela aparece também como transformação em produtos e infraestrutura.

Entre os exemplos citados, tampas de garrafa já viraram material para fabricar cadeiras de rodas, ampliando acesso e mobilidade, e resíduos reaproveitados contribuíram para construir uma grande rampa no Parque da Amizade.

O impacto disso não é apenas material, é cultural: quando a comunidade vê uma rampa pronta ou uma cadeira de rodas ligada a algo que antes seria descartado, o resíduo muda de status.

O que era “lixo” vira prova concreta de que uma escolha doméstica pode virar resultado coletivo, alimentando um tipo de orgulho que não nasce de propaganda, mas de obra visível e utilidade real.

Orgânicos, compostagem e fertilizante como segunda linha da reciclagem

O projeto também recebe vegetais orgânicos de supermercados e verdureiros, que seriam descartados por estarem em mau estado, e usa esse volume para produzir um insumo destinado tanto à venda quanto ao cultivo de hortaliças, frutas e vegetais em hortas do município.

Assim, a economia circular não fica presa apenas aos recicláveis secos: ela inclui o que é orgânico e abre uma segunda rota de aproveitamento.

Bandeja sendo utilizada para plantar coentro com a compostagem.

A técnica citada é a compostagem, um processo em que microrganismos decompõem a matéria orgânica até resultar em um produto semelhante a fertilizante, usado como enriquecedor de solo.

A alta temperatura do processo ajuda a eliminar patógenos nocivos, e o composto final é descrito como rico em minerais e nutrientes, permitindo cultivo sem agrotóxicos, como no plantio de sementes de coentro com a compostagem já pronta.

Nesse desenho, reciclagem e compostagem se encostam para formar um ciclo mais completo, em que o que apodrece não precisa virar problema.

Quando reciclagem vira “vida” e política pública cotidiana

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Um morador resume a mudança de forma pessoal: depois do projeto, entendeu que reciclagem significa vida, porque reduziu quase 80% a 85% do que era resíduo comum e, além disso, parte do reutilizável ganhou função prática em novos produtos.

Essa fala não é só emoção; ela aponta para um detalhe importante: quando a reciclagem passa a render resultados mensuráveis, a adesão deixa de depender apenas de boa vontade.

Ainda assim, o modelo exige constância e confiança: separar por um mês, guardar, levar, pesar, classificar, reinvestir, manter a coleta e a triagem funcionando.

É uma cadeia que depende de escolas, instituições públicas, empresas privadas e, principalmente, da disciplina cotidiana de moradores.

Quando tudo isso encaixa, a política ambiental deixa de ser distante e vira rotina, com benefício econômico para famílias e um recado claro de que cuidar do ambiente também é gestão.

Ao final do ciclo, o resultado volta para casa em forma de salada, feira e abastecimento, ligando o ato doméstico de separar ao prato que chega à mesa.

Se a sua cidade criasse algo parecido, com reciclagem trocada por alimentos, o que você separaria com mais facilidade no dia a dia: latas, papelão, plástico ou Tetra Pak? E qual seria o maior desafio para você participar de verdade: guardar por um mês, manter tudo limpo e separado, ou confiar que o sistema vai pesar e devolver de forma justa?

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Enazia
Enazia
22/02/2026 21:42

Costa rica onde? Ms?
Ou pais ?

Susana Ribeiro
Susana Ribeiro
22/02/2026 16:35

Santo André já tem este programa há muitos anos. chama Moeda Verde, que atender bairros periféricos , trocando produtos recicláveis por legumes e verduras. Vale pesquisar e divulgar

Pedro Joaquim Cardoso
Pedro Joaquim Cardoso
22/02/2026 16:28

Muito interessante. Gostaria, se possível for, de receber informações mais detalhadas para discutir em grupo e analizar a possibilidade de experimentar em ninha cidade.

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Fonte
Maria Heloisa Barbosa Borges

Falo sobre construção, mineração, minas brasileiras, petróleo e grandes projetos ferroviários e de engenharia civil. Diariamente escrevo sobre curiosidades do mercado brasileiro.

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