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Com fazendas gigantes, grupo mineiro acelera a produção de café com mecanização, silos secadores e estrutura industrial voltada ao mercado global
As fazendas gigantes do grupo mineiro chamam atenção até em um país acostumado com lavouras em larga escala. Somadas, as propriedades reúnem mais de 18 milhões de pés de café plantados e sustentam uma operação que movimenta cerca de 2,2 milhões de sacas por ano, entre exportações e mercado interno.
Mais do que o tamanho das áreas cultivadas, o que impressiona é a forma como esse império foi estruturado. Mecanização pesada, secagem em silos, processamento industrial e estratégia de expansão ajudam a explicar como o grupo se consolidou entre os maiores nomes do café brasileiro.
O tamanho da operação no campo
O Brasil já ocupa posição de destaque no mercado global do café, mas dentro desse cenário algumas operações conseguem se sobressair.
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É nesse ponto que entram as fazendas gigantes do grupo, que colocam a empresa entre as maiores exportadoras do país.
O volume comercializado anualmente mostra a dimensão do negócio. O grupo exporta cerca de 2 milhões de sacas por ano e, ao somar o mercado interno, chega a aproximadamente 2,2 milhões de sacas. Esse patamar revela uma escala que vai muito além da produção agrícola tradicional.
Campo Verde concentra uma das maiores estruturas cafeiras
Entre as propriedades do grupo, a Fazenda Campo Verde, em Campo do Meio, Minas Gerais, aparece como um dos exemplos mais expressivos dessa expansão.
A área total da propriedade é de aproximadamente 1.560 hectares, com cerca de 920 hectares destinados ao plantio de café.
Somente nessa fazenda existem mais de 3 milhões de pés plantados. As lavouras são formadas principalmente pelas variedades Mundo Novo e Catuaí, bastante conhecidas na cafeicultura brasileira.
A escolha dessas variedades ajuda a unir produtividade, qualidade e adaptação ao clima, reforçando o papel das fazendas gigantes na estratégia produtiva do grupo.
Mecanização pesada mudou a lógica da produção
O avanço das fazendas gigantes não aconteceu apenas pela compra de terras ou pelo aumento da área plantada. A mecanização teve papel decisivo na transformação do negócio. Desde a fundação, em 2004, o grupo adotou um modelo de produção altamente mecanizado.
Hoje, praticamente todas as etapas utilizam máquinas modernas, do preparo do solo à colheita. A mudança ficou ainda mais visível depois da mecanização da colheita, iniciada cerca de 15 anos atrás.
Antes disso, as propriedades chegavam a empregar cerca de 2 mil trabalhadores. Com a entrada das colheitadeiras, esse número caiu para cerca de 380 funcionários fixos e aproximadamente 300 temporários no período da safra.
As máquinas passaram a colher grandes áreas em menos tempo, reduzir custos e elevar a eficiência operacional, algo essencial para sustentar o ritmo de produção das fazendas gigantes.
Silos secadores reforçam a estrutura pós colheita
Outro ponto importante do grupo está na etapa de secagem. Foram adquiridos 11 grandes silos secadores, cada um com capacidade aproximada de 500 mil litros.
Esses equipamentos são fundamentais depois da colheita, quando o café precisa perder umidade para ser armazenado com segurança.
Sem esse cuidado, o risco de comprometer a qualidade dos grãos aumenta. Por isso, a estrutura de secagem se torna tão estratégica quanto a própria lavoura, especialmente em operações que trabalham com grande volume. Nas fazendas gigantes, a pós colheita precisa acompanhar o mesmo nível de escala da produção no campo.
Estrutura industrial amplia a força do grupo
O sistema não termina nas propriedades rurais. O grupo também mantém uma estrutura industrial robusta voltada ao processamento e ao armazenamento do café.
Em São João da Boa Vista, no interior paulista, há uma unidade capaz de rebeneficiar cerca de 3.500 sacas por dia e armazenar aproximadamente 130 mil sacas.
Já em Poços de Caldas, Minas Gerais, a operação é ainda maior. A unidade tem capacidade para processar cerca de 18 mil sacas por dia e armazenar aproximadamente 600 mil sacas.
Esse nível de estrutura mostra que o império do café não depende só da lavoura, mas de uma cadeia integrada do campo à preparação final do produto.
Tecnologia separa, classifica e padroniza os grãos
Dentro dessas unidades acontece o rebeneficiamento do café, etapa que envolve limpeza, classificação e preparação dos grãos.
Primeiro, o café passa por máquinas de limpeza. Depois, os grãos são separados por peneiras, densidade e seleção eletrônica por cor.
Esses sistemas identificam e removem automaticamente os grãos defeituosos. O processo automatizado garante padronização e qualidade, algo cada vez mais importante no comércio internacional.
Quando a produção sai das fazendas gigantes para a indústria, ela entra em uma etapa decisiva para ganhar valor e atender diferentes mercados.
Exportações levam o café brasileiro para vários continentes
Grande parte do café processado pelo grupo segue para o exterior. Entre os destinos citados estão Itália, Alemanha, Espanha, Inglaterra, Japão, China, Estados Unidos, Rússia e países do Oriente Médio.
Muitos compradores são grandes torrefadoras internacionais que usam café brasileiro em marcas conhecidas no mundo todo.
Cerca de 90% da produção é destinada ao café commodity, enquanto os 10% restantes correspondem aos cafés especiais.
Essa divisão mostra como a operação trabalha ao mesmo tempo com escala industrial e com nichos de maior valor agregado.
Expansão veio com reinvestimento contínuo
Segundo João Faria da Silva, o crescimento do grupo se apoiou em uma estratégia direta: durante muitos anos, o dinheiro gerado pelas fazendas não foi retirado da operação, mas reinvestido na compra de novas terras e na expansão das lavouras.
Com isso, o grupo acumulou propriedades em regiões importantes da cafeicultura brasileira, como Sul de Minas, Cerrado Mineiro, Mogiana Paulista e Oeste da Bahia.
Esse movimento ajudou a espalhar as fazendas gigantes por áreas com diferentes características de clima, altitude e solo, ampliando as possibilidades de produção.
Certificação e escala fortalecem o modelo
Além da escala, as propriedades seguem padrões de certificação ligados à sustentabilidade, à preservação ambiental, ao controle de insumos e às condições de trabalho.
Essas exigências ganham cada vez mais peso no mercado internacional e ajudam a sustentar a competitividade do café brasileiro.
Nesse contexto, as fazendas gigantes do grupo mostram como tamanho, mecanização, armazenamento, processamento e estratégia de longo prazo podem se combinar em uma mesma operação.
O resultado é um modelo de produção que transforma lavouras extensas em um império do café com alcance mundial.
Você acredita que o futuro do café no Brasil passa cada vez mais por fazendas gigantes e mecanização pesada?
Certeza, para ter volume, obrigatoriamente tem que ter mecanização de alta qualidade.