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Produtividade da cana-de-açúcar cresce 26,6% no Centro-Sul em dezembro e fortalece o avanço do biocombustível na safra 2025/26.
A produtividade da cana-de-açúcar no Centro-Sul do Brasil registrou forte avanço em dezembro, com alta de 26,6% na comparação anual, segundo dados divulgados pelo Centro de Tecnologia Canavieira (CTC).
O resultado foi observado ao longo da safra 2025/26, em um momento decisivo para o planejamento da produção de açúcar e biocombustível, especialmente o etanol.
O crescimento ocorreu devido a melhores condições agronômicas e maior eficiência no campo, embora o acumulado da safra ainda apresente desafios.
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Produtividade mensal surpreende no Centro-Sul
De acordo com o boletim De Olho na Safra, elaborado pelo CTC com base em dados de benchmarking, a produtividade média da cana-de-açúcar em dezembro atingiu 73,4 toneladas por hectare.
No mesmo mês do ciclo anterior, o rendimento havia sido de 58 t/ha.
Esse desempenho representa um salto expressivo e indica recuperação pontual do campo no Centro-Sul, principal polo sucroenergético do país.
Além disso, o avanço ajuda a compensar, ao menos parcialmente, as perdas registradas em meses anteriores da safra.
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Qualidade da cana também apresenta avanço
Outro destaque do levantamento é a evolução na qualidade da matéria-prima. O teor de Açúcar Total Recuperável (ATR), indicador essencial para a rentabilidade industrial, passou de 104,4 kg por tonelada para 117,9 kg por tonelada em dezembro.
Esse crescimento de 12,9% reforça o ganho combinado de produtividade e qualidade, fatores decisivos para o desempenho das usinas, sobretudo em um cenário de maior direcionamento da cana para a produção de biocombustível.
Safra ainda acumula queda no rendimento médio
Apesar do bom resultado mensal, o acumulado da safra 2025/26, entre abril e dezembro, mostra retração.
Segundo o CTC, a produtividade média no período ficou em 74,7 t/ha, queda de 4,6% em relação às 78,3 t/ha observadas no mesmo intervalo do ciclo anterior.
O ATR acumulado também apresentou leve recuo, passando de 137,3 kg/t para 135,9 kg/t, redução de 0,9%.
O dado sinaliza que, embora dezembro tenha sido positivo, o setor ainda enfrenta efeitos de clima irregular e limitações operacionais ao longo da safra.
Moagem cai com avanço do encerramento das usinas
Levantamento da União da Indústria de Cana-de-Açúcar e Bioenergia (Unica) mostra que as unidades do Centro-Sul processaram 5,920 milhões de toneladas de cana-de-açúcar na primeira quinzena de dezembro.
O volume é 32,83% menor do que o registrado no mesmo período da safra 2024/25.
Na primeira metade do mês, apenas 90 unidades estavam em operação, contra 127 no mesmo intervalo do ciclo anterior.
Até 16 de dezembro, 208 usinas já haviam encerrado as atividades, enquanto outras 36 sinalizaram o fim da moagem na segunda quinzena.
Produção de açúcar recua com foco no etanol
A menor moagem impactou diretamente a produção de açúcar. Na primeira quinzena de dezembro, o volume fabricado somou 254,24 mil toneladas, queda de 28,66% na comparação anual.
Esse movimento reflete uma mudança estratégica das usinas. A proporção da cana-de-açúcar destinada ao açúcar caiu de 36,28% para 31,47%, evidenciando maior direcionamento da matéria-prima para a produção de etanol.
Biocombustível ganha espaço no fim da safra
Com a demanda aquecida e margens mais atrativas, o biocombustível segue ganhando protagonismo no Centro-Sul.
O avanço da produtividade em dezembro reforça essa tendência, ao oferecer matéria-prima de melhor qualidade justamente no momento em que o setor ajusta seu mix produtivo.
Assim, embora o acumulado da safra ainda traga números mais contidos, o desempenho recente da produtividade da cana-de-açúcar indica um sinal positivo para o fechamento do ciclo e para o planejamento do próximo ano agrícola.
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