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Nova panela de pressão inteligente da Xiaomi utiliza aquecimento por indução, recursos conectados e promete acelerar o preparo de carnes em até 40%.
Preparar refeições que normalmente exigem longos períodos no fogão pode levar menos tempo com a nova panela de pressão inteligente apresentada pela Xiaomi. A fabricante chinesa anunciou a Mijia Smart Pressure Cooker 2 Pro, um eletrodoméstico que reúne aquecimento por indução, conectividade com o HyperOS e recursos voltados para tornar o preparo dos alimentos mais rápido e prático.
Segundo a Xiaomi, o novo modelo consegue reduzir em até 40% o tempo necessário para cozinhar carnes mais rígidas, como costelas, graças ao sistema de aquecimento e à pressão de funcionamento adotados pela empresa.
O que diferencia a panela de pressão inteligente da Xiaomi?
Em vez de utilizar o sistema convencional de aquecimento, a fabricante equipou o produto com tecnologia de indução de 2.200 W.
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Conforme divulgado pela Xiaomi, esse método aquece os líquidos de forma mais rápida, permitindo que o equipamento opere sob pressão de até 112 kPa e alcance temperaturas internas próximas de 120 °C.
Na prática, a empresa afirma que isso reduz significativamente o tempo de preparo de receitas que normalmente exigem cozimento prolongado.
Um detalhe foi pensado para quem prepara diferentes tipos de receitas
Outro recurso chama a atenção por tentar resolver um problema comum na cozinha: a mistura de aromas entre os alimentos.
Para isso, a panela de pressão inteligente acompanha dois recipientes distintos. Um deles, fabricado em aço inoxidável 304, é indicado para ensopados e preparos com a tampa aberta.
O outro possui revestimento cerâmico livre de flúor e foi desenvolvido para arroz, sobremesas e outras receitas que exigem maior preservação do sabor.
Segundo a Xiaomi, essa separação evita que uma refeição deixe resíduos de aroma na seguinte.
Segurança e conectividade também fazem parte do projeto
Além do desempenho, a fabricante afirma que o equipamento incorpora 18 mecanismos de segurança e um sistema automático de resfriamento que permite liberar a tampa em aproximadamente 88 segundos após o preparo.
O eletrodoméstico também faz parte do ecossistema HyperOS. Entre os recursos disponíveis estão o controle por voz com a assistente XiaoAI, programação das receitas com até 24 horas de antecedência e acesso a mais de 100 receitas armazenadas na nuvem.
Quanto custa a nova panela da Xiaomi?
A Mijia Smart Pressure Cooker 2 Pro tem capacidade de cinco litros e começou a ser comercializada na China por 899 yuans, valor equivalente a cerca de R$ 684 em conversão direta.
Até o momento, a Xiaomi não informou se a panela de pressão inteligente será disponibilizada em outros mercados.
Fonte: Tudo Celular
