Entre 23 de outubro de 2026 e 3 de novembro de 2026, a PTAX do dólar foi de R$ 5,0377 para R$ 5,4935 e os indicadores do Cepea mostram o café robusta e o arábica subindo em reais e caindo em dólar. A conta de 100 sacas de arábica e de robusta mostra o que isso muda no caixa da roça.
No preço do café desta semana, quem puxou a fila foi o mais barato. A saca de café robusta foi a que mais andou. O Indicador do Café Robusta CEPEA/ESALQ fechou a terça, 3 de novembro de 2026, em R$ 975,32 por saca de 60 quilos.
Em 23 de outubro de 2026, a mesma saca de café robusta valia R$ 936,73 no indicador, que mede o café tipo 6, peneira 13 acima, a retirar no Espírito Santo. A alta foi de R$ 38,59 por saca, ou 4,1%.
Já o café arábica quase não saiu do lugar. O indicador do Cepea, que acompanha o café tipo 6, bebida dura para melhor, posto na cidade de São Paulo, marcou R$ 1.601,95 em 23 de outubro de 2026 e R$ 1.611,06 em 3 de novembro de 2026. Subiu R$ 9,11 por saca, menos de 1%.
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E aqui entra o dólar. No mesmo intervalo, a cotação de venda da PTAX passou de R$ 5,0377 para R$ 5,4935, pelos dados abertos do Banco Central. O salto maior veio de uma vez só.
Quanto o dólar subiu de um dia para o outro?
Na sexta, 23 de outubro de 2026, a PTAX de venda fechou em R$ 5,0377. Na segunda, 26 de outubro de 2026, o dia útil seguinte, saiu a R$ 5,5007. São 46 centavos a mais por dólar, uma alta de 9,19% em um único dia útil.
Depois o dólar recuou um pouco e voltou a subir. A tabela mostra o caminho, dia a dia, pelos números do Banco Central.
| Data | PTAX de venda (R$ por US$) |
|---|---|
| 23/10/2026 (sexta) | 5,0377 |
| 26/10/2026 (segunda) | 5,5007 |
| 27/10/2026 | 5,3346 |
| 28/10/2026 | 5,3420 |
| 29/10/2026 | 5,3744 |
| 30/10/2026 | 5,4212 |
| 03/11/2026 | 5,4935 |
No mesmo dia 26, o café subiu em reais. O arábica do Cepea subiu 1,59% naquela segunda, para R$ 1.627,46. O robusta subiu 1,91%, para R$ 954,64. Foram as maiores altas diárias dos dois indicadores entre 23 de outubro de 2026 e 3 de novembro de 2026.
Como a mesma saca de café pode cair em dólar e subir em reais?
O Cepea publica o preço da saca de café em duas colunas: em reais e em dólar. É aí que a história vira. Na coluna em dólar, o café arábica valia US$ 320,90 em 23 de outubro de 2026 e US$ 293,73 em 3 de novembro de 2026.
Em dólar, a saca de café arábica perdeu US$ 27,17, uma queda de 8,5%, enquanto em reais ganhou 0,6%. É a mesma saca, no mesmo armazém, contada em duas moedas.
A conta é simples. Quando cada dólar custa mais reais, o mesmo número de reais compra menos dólares. O produtor que vende em reais recebeu praticamente o mesmo pela saca, mas quem faz a conta em dólar passou a ver um café mais barato.
O robusta seguiu o mesmo desenho, com mais força do lado do real. Em dólar, a saca de café robusta foi de US$ 187,65 para US$ 177,82, queda de 5,2%, e em reais subiu 4,1%.
| Indicador Cepea | 23/10/2026 | 03/11/2026 | Variação |
|---|---|---|---|
| Arábica em R$ | 1.601,95 | 1.611,06 | +0,6% |
| Arábica em US$ | 320,90 | 293,73 | -8,5% |
| Robusta em R$ | 936,73 | 975,32 | +4,1% |
| Robusta em US$ | 187,65 | 177,82 | -5,2% |
Quanto valem 100 sacas de café na tulha?
Um lote de 100 sacas é uma boa régua para o pequeno e o médio cafeicultor. Com os preços do Cepea, a conta fica assim.
| Lote de 100 sacas | 23/10/2026 | 03/11/2026 | Diferença |
|---|---|---|---|
| Café arábica, em R$ | 160.195 | 161.106 | +911 |
| Café arábica, em US$ | 32.090 | 29.373 | -2.717 |
| Café robusta, em R$ | 93.673 | 97.532 | +3.859 |
| Café robusta, em US$ | 18.765 | 17.782 | -983 |
No valor do lote em reais, o robusta subiu quatro vezes mais que o arábica. Foram R$ 3.859 contra R$ 911, mesmo com o arábica valendo R$ 635,74 a mais por saca em 3 de novembro de 2026.
Essa distância entre os dois cafés encolheu. Em 23 de outubro de 2026, a saca de café arábica custava R$ 665,22 a mais que a de robusta. Onze dias depois, a diferença caiu R$ 29,48.
Parece pouco, mas no quilo dá para sentir. Pelo indicador de 3 de novembro de 2026, o quilo do café arábica sai a cerca de R$ 26,85. O quilo do robusta, a R$ 16,26.
O milho e o algodão foram pelo mesmo caminho?
O milho foi, com o mesmo desenho do café. O Indicador do Milho ESALQ/BM&FBovespa subiu de R$ 64,27 para R$ 66,19 por saca de 60 quilos entre 23 de outubro de 2026 e 3 de novembro de 2026, alta de 3%.
Na coluna em dólar do mesmo indicador, a saca de milho foi de US$ 12,87 para US$ 12,07, uma queda de 6,2%.
O algodão em pluma também subiu em reais. O Indicador do Algodão em Pluma CEPEA/ESALQ, prazo de 8 dias, passou de 404,71 para 410,91 centavos de real por libra-peso no mesmo intervalo, alta de 1,5%.
O que fica para o cafeicultor dessa conta?
Para quem vende em reais, o café arábica ficou praticamente onde estava, e o robusta do Espírito Santo ganhou R$ 38,59 por saca. Para quem olha o preço em dólar, as duas sacas ficaram mais baratas.
Na quarta, 4 de novembro de 2026, a PTAX de venda saiu a R$ 5,4778, ainda acima dos R$ 5,0377 de 23 de outubro de 2026. O próximo indicador do Cepea mostra se a saca de café segue o mesmo caminho.
