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Com alta tecnologia, gestão de ponta e produção recorde, uma fazenda paulista se destaca nacionalmente, inovando na produção leiteira e mostrando como é possível unir produtividade, bem-estar animal e sustentabilidade em um único modelo de sucesso no agronegócio.
Com tecnologia de ponta, gestão eficiente e produtividade impressionante, a Fazenda Colorado, em Araras (SP), lidera a produção de leite no Brasil há mais de uma década, consolidando-se como referência no setor.
O Brasil ocupa uma posição de destaque no cenário mundial da produção de leite, atingindo um volume de 35,4 bilhões de litros em 2023, conforme dados oficiais.
Com presença em 98% dos municípios, a cadeia produtiva do leite emprega cerca de 4 milhões de pessoas direta e indiretamente, mostrando sua importância tanto para a economia quanto para a segurança alimentar nacional.
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Nos últimos anos, a pecuária leiteira brasileira passou por um processo intenso de modernização e profissionalização.
Enquanto antes predominavam pequenas propriedades, hoje surgem grandes fazendas que utilizam alta tecnologia e gestão criteriosa para alcançar volumes de produção até então inimagináveis.
Nesse contexto, a Fazenda Colorado desponta como a maior fazenda leiteira do país, sendo exemplo de eficiência, inovação e sustentabilidade.
Fazenda Colorado: a potência leiteira do Brasil
Localizada em Araras, no interior de São Paulo, a Fazenda Colorado mantém, há 11 anos consecutivos, o título de maior produtora de leite do Brasil, segundo o ranking Top 100 MilkPoint.
Com um rebanho de aproximadamente 2.400 vacas da raça Holandesa em lactação, a produção diária da propriedade atinge impressionantes 106 mil litros de leite.
Esse volume não apenas supera com folga a média das grandes fazendas do país, como também mostra um crescimento consistente: a produção atual é 81% maior do que em 2014, quando a fazenda assumiu a liderança nacional.
Toda essa produção é destinada ao leite tipo A, o padrão mais alto de qualidade disponível no mercado brasileiro.
O processo acontece inteiramente dentro da estrutura da propriedade, que abriga um laticínio próprio — a marca Xandô —, responsável pelo envase e produção de derivados como manteiga, queijos e creme de leite.
O modelo verticalizado, do campo até a mesa do consumidor, garante um rigoroso controle de qualidade em todas as etapas da cadeia produtiva, agregando valor ao produto final e fortalecendo a marca no mercado.
Tecnologia que revoluciona a produção leiteira
O grande salto tecnológico da Fazenda Colorado ocorreu em 2012, com o investimento de aproximadamente R$ 70 milhões em uma das mais modernas salas de ordenha da América Latina.
O sistema adotado é o de ordenha em carrossel, totalmente automatizado, com capacidade para ordenhar 72 vacas simultaneamente e até 450 vacas por hora, em três turnos diários.
Esse método elimina o contato manual com o leite, atendendo a rigorosos protocolos sanitários exigidos para o leite tipo A.
A estrutura da ordenha foi projetada com foco em higiene, biossegurança e conforto animal.
O ambiente conta com ventilação natural, iluminação adequada e sistemas de desinfecção automáticos. Para garantir a pureza do local, visitantes só entram utilizando roupas esterilizadas.
Outro pilar do sucesso da Fazenda Colorado é o bem-estar animal e a gestão individualizada do rebanho. Cada vaca é monitorada em tempo real por meio de colares eletrônicos que registram dados como passos, tempo de alimentação, ruminação e frequência respiratória.
Essas informações são analisadas por sistemas inteligentes, permitindo decisões rápidas e precisas sobre a saúde, reprodução e manejo dos animais.
O conforto é levado tão a sério que as vacas em lactação e as próximas ao parto são alojadas em um galpão climatizado de 27 mil m², equipado com ventilação cruzada e placas evaporativas, capazes de reduzir a temperatura interna em até 12 °C, o que é fundamental para o bem-estar em dias de calor intenso.
Produtividade de referência mundial
O resultado desse cuidado tecnológico e de gestão é uma produtividade que impressiona até os especialistas internacionais.
Enquanto a média nacional de produção é de cerca de 6 litros de leite por vaca ao dia, na Fazenda Colorado, cada vaca produz, em média, 44 litros diários — uma marca equiparável às melhores fazendas dos Estados Unidos e da Europa.
Além disso, a fazenda mantém um robusto programa de melhoramento genético, com mais de 3.400 novilhas em crescimento. Essa estratégia garante um plantel cada vez mais produtivo e ainda permite a comercialização de animais de alta qualidade genética para outros produtores do país.
De olho nas tendências de mercado voltadas à saúde, a Colorado implementou recentemente a produção de leite A2A2, conhecido por ter proteínas que facilitam a digestão em pessoas sensíveis à lactose tradicional. Para isso, parte do rebanho passou por processos de genotipagem e seleção genética.
Impacto econômico e práticas sustentáveis
O impacto da Fazenda Colorado vai muito além da produção de leite. Com 86 funcionários diretos, incluindo veterinários, zootecnistas e técnicos, a propriedade também gera centenas de empregos indiretos ao movimentar fornecedores de insumos, transportadoras e distribuidores.
Estima-se que o faturamento anual da fazenda chegue a dezenas de milhões de reais, consolidando-a como uma das grandes forças econômicas da região de Araras.
No campo da sustentabilidade, a Fazenda Colorado é exemplar: todos os dejetos orgânicos gerados na produção são tratados e transformados em adubo para as lavouras de milho e outras culturas. A água também é reaproveitada para irrigação e resfriamento, reduzindo o impacto ambiental e otimizando recursos.
Outro projeto interessante é o de longevidade produtiva. Atualmente, a fazenda contabiliza 15 vacas vitalícias, cada uma ultrapassando a impressionante marca de 100 mil litros de leite ao longo da vida — um feito raro e muito celebrado pela equipe.
Além disso, a propriedade cultiva cerca de 1.000 hectares de milho para a produção de silagem, essencial para garantir alimentação de qualidade ao rebanho sem depender de fornecedores externos.
Essa combinação de alta produtividade, inovação tecnológica e responsabilidade ambiental faz da Fazenda Colorado uma inspiração para todo o setor agropecuário nacional.
Um modelo para o futuro do agronegócio
A história da Fazenda Colorado demonstra como a união de gestão moderna, investimentos tecnológicos e compromisso com a sustentabilidade pode transformar o cenário da pecuária leiteira.
Num setor em que a competitividade global exige excelência, a fazenda paulista mostra que é possível aliar eficiência produtiva, qualidade, bem-estar animal e responsabilidade socioambiental, abrindo caminho para o futuro do agronegócio brasileiro.
E você, acredita que o futuro do leite brasileiro depende cada vez mais de tecnologia e sustentabilidade? Conte para a gente nos comentários!
