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Eles trocaram o conforto de uma rotina estável no exterior pela simplicidade do interior de Minas, onde criam cães resgatados, cultivam hortas orgânicas e constroem chalés com vista para paredões naturais
Um casal que viveu por mais de 15 anos no Canadá decidiu recomeçar a vida em uma fazenda em Minas Gerais, próxima a Capitólio. A escolha foi motivada pelo desejo de viver com mais autonomia, contato com a natureza e liberdade para aplicar práticas sustentáveis de agricultura e construção.
O projeto começou do zero. Ao retornar ao Brasil, Frederico, mineiro de Belo Horizonte, e sua esposa Ron, nascida no Vietnã e criada no Canadá, se instalaram em um terreno de seis hectares repleto de nascentes, vegetação nativa e vista privilegiada da Serra da Canastra. A área é hoje conhecida como Chalé Vale das Cachoeiras, onde o casal cultiva plantas medicinais, hortas orgânicas e acolhe animais resgatados.
Eles vivem com três cães adotados, Grandão, Tupã e Brownie, além de duas novilhas, Dolores e Creuza, responsáveis por manter o pasto baixo de forma natural. Com experiência em construção adquirida no Canadá, Frederico utiliza técnicas de bioconstrução, aproveitando recursos locais como pedra, barro e madeira, para erguer estruturas funcionais e integradas ao ambiente.
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Sustentabilidade e vida simples marcam a rotina na fazenda em Minas
Para tornar a propriedade mais sustentável, o casal implantou um sistema de fossa de evapotranspiração, onde a água cinza é tratada por plantas como bananeiras, que absorvem até 20 litros de líquido por dia. Além disso, o cultivo segue os princípios da agrofloresta e da permacultura, com consórcios de culturas como milho, feijão e abóbora para enriquecer o solo e equilibrar o ecossistema.
Outro diferencial é a grande diversidade de espécies frutíferas e medicinais plantadas, incluindo macadâmias, carambolas, taiobas, salsinha, cebolinha, entre outras. Há também girassóis ornamentais, sendo parte das sementes trazidas do Canadá, além de árvores nativas como pau-brasil e jacarandá-mimoso.
A água consumida na propriedade é proveniente de nascentes naturais, localizadas dentro da própria fazenda. A construção dos chalés respeita a topografia e o clima local, com janelas amplas para circulação de vento e entrada de luz solar, eliminando a necessidade de ar-condicionado.
Turismo rural e experiências de imersão em meio ao campo
Os dois chalés rústicos, batizados de “Chalé Sol” e “Chalé Lua”, foram pensados para oferecer aos visitantes uma experiência de imersão na vida rural. Os hóspedes podem colher hortaliças diretamente da horta, participar de trilhas ecológicas até cachoeiras próximas e interagir com os animais. O local não oferece serviço de pensão completa, permitindo que o visitante tenha liberdade e autonomia em sua estadia.
A esposa de Frederico também participa ativamente do projeto. De origem asiática e com forte ligação cultural ao Canadá, Ron adaptou-se à rotina mineira, aprendendo a fazer pão de queijo, geleia de jabuticaba e cuidando da produção de conteúdo para o canal digital do casal, onde compartilham os bastidores da vida na roça.
O terreno inclui áreas planejadas para futuras expansões, como um forno à lenha para pizzas e pães, além de um coreto para confraternizações. Parte significativa da propriedade está preservada como reserva florestal, demonstrando o compromisso com a preservação ambiental.
Um projeto que une passado, presente e futuro com raízes no campo
A fazenda em Minas representa a realização de um sonho antigo de Frederico: o de viver em harmonia com a natureza. As decisões são guiadas por valores como respeito ao meio ambiente, cuidado com os animais e resgate de práticas tradicionais. Tudo é feito aos poucos, com atenção aos detalhes e aprendizados diários.
Além disso, o projeto promove o turismo rural consciente e oferece uma alternativa de lazer voltada à reconexão com o campo. A recepção calorosa, a comida feita em casa, o contato com as plantas e a água pura atraem famílias e casais que buscam descanso e tranquilidade.
Segundo reportagem publicada no canal Portal da Roça, o local vem se tornando um exemplo de como é possível transformar um espaço abandonado em uma referência de sustentabilidade e bem-estar rural com baixo impacto ambiental.
