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Uma criação de peixes em Trindade, na região metropolitana de Goiânia, saiu de uma rotina de perdas diárias para um plano de expansão depois que exames identificaram o problema sanitário, orientaram o tratamento e transformaram dois viveiros com 1.800 animais em uma operação que pode chegar a quase 40% de rentabilidade.
Durante semanas, o piscicultor Jean Fratão chegava à propriedade e encontrava um número diferente de peixes mortos. Em um dia eram 15, no outro 20 e, no pior momento, até 30 animais por dia. O problema avançava sem uma causa visível e ameaçava uma produção de peixe pintado que dependia do equilíbrio delicado entre água, alimentação e sanidade.
Segundo o Sistema Faeg/Senar, Jean não conseguia identificar sozinho o que estava acontecendo. Diante da mortalidade crescente, procurou o Sindicato Rural de Trindade e passou a receber a Assistência Técnica e Gerencial do Senar Goiás. Quando o quadro foi controlado, a propriedade havia perdido aproximadamente 10% da criação.
Contudo, o percentual parece pequeno quando isolado, mas ele esconde a velocidade da deterioração. Sem diagnóstico, a sequência de perdas poderia continuar até comprometer todos os viveiros. O próprio produtor afirmou que, sem a parceria técnica, corria o risco de perder tudo. É difícil não ver aí o ponto central desta história: a diferença não veio de uma solução improvisada, mas da decisão de medir antes de agir.
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Diagnóstico muda o rumo da criação de peixes
Em seguida, a equipe recolheu exemplares, realizou exames e recorreu a testes laboratoriais. O resultado apontou uma bactéria que não podia ser reconhecida a olho nu. Com a causa identificada, os técnicos definiram os procedimentos e as medicações corretas para interromper a mortalidade, recuperar os viveiros e reduzir o risco de o problema reaparecer.
De acordo com a técnica de campo Milca Rodrigues, o atendimento começou com um diagnóstico completo da propriedade. Depois vieram os testes para detectar as doenças presentes e o tratamento direcionado. Dessa forma, a intervenção substituiu a tentativa e erro por uma sequência verificável: observar os sintomas, confirmar o agente e só então escolher o manejo adequado.
Além disso, o acompanhamento não terminou quando os peixes deixaram de morrer. A propriedade passou a monitorar mensalmente os viveiros e os animais. Os kits usados no local avaliam oxigenação, amônia, transparência e pH, parâmetros que ajudam a mostrar se a água oferece condições para o desenvolvimento do lote ou se existe alguma alteração capaz de comprometer a engorda.
Por isso, esse cuidado é especialmente importante em uma atividade realizada em água doce, onde uma mudança no ambiente atinge muitos animais ao mesmo tempo. No caso de Jean, o controle da água virou parte da gestão, ao lado dos custos e dos indicadores produtivos. A recuperação sanitária, portanto, não foi tratada como um episódio encerrado, mas como uma nova rotina da propriedade.
Dois viveiros reúnem 1.800 peixes e um terceiro está a caminho
Atualmente, Jean mantém dois viveiros ativos. Enquanto um deles recebe peixes pintados na fase juvenil, o outro concentra animais na etapa final de engorda. Juntos, os tanques somam cerca de 1.800 peixes. Além disso, um terceiro viveiro está sendo preparado para entrar em funcionamento e ampliar a capacidade de rotação.
Assim, a expectativa informada pelo produtor é comercializar aproximadamente três toneladas de peixe ao fim do ciclo, com o início da retirada planejado para setembro. O volume representa a parte concreta da retomada: depois de conter uma ameaça que avançava diariamente, a propriedade volta a planejar a despesca, a venda e o repovoamento dos tanques.
Por outro lado, o pintado também exige atenção durante o contato direto. Milca explica que se trata de um peixe de couro com ferrões, característica que torna o manejo mais cuidadoso. Nas avaliações, a equipe observa a coloração, a boca, os olhos e as nadadeiras para verificar o estado sanitário dos animais e acompanhar seu desenvolvimento.
Olhando assim, os números de rentabilidade deixam de parecer uma promessa solta. Eles estão ligados a tarefas repetidas e pouco visíveis: testar a água, examinar os peixes, registrar custos, acompanhar fases diferentes e evitar que um problema sanitário se transforme novamente em uma perda generalizada.
Rentabilidade de quase 40% ainda é uma projeção técnica
Conforme o planejamento da atividade, a técnica do Senar Goiás estima que a produção pode alcançar quase 40% de rentabilidade. É importante separar projeção de resultado realizado. O índice depende da execução do ciclo, da sobrevivência dos animais, dos custos, da venda da produção e da manutenção das condições sanitárias observadas após o tratamento.
Portanto, a ambição de Jean é aumentar o ritmo de três para cinco ciclos por ano. A ideia é retirar e vender a produção de um tanque, repovoá-lo e usar o outro viveiro em estágio diferente, criando uma rotação mais frequente. O terceiro tanque poderá dar mais espaço a esse sistema, desde que o monitoramento acompanhe o crescimento da operação.
Recentemente, uma segunda reportagem, publicada pelo Portal RuralNews em 27 de agosto, confirmou os números centrais: perdas limitadas a cerca de 10%, plantel de 1.800 peixes, expectativa de três toneladas e expansão para cinco ciclos anuais. O veículo também destacou que a combinação de diagnóstico laboratorial e controle dos parâmetros da água permitiu interromper o avanço do quadro.
A história de Trindade não transforma assistência técnica em milagre. Ela mostra algo mais útil: quando um produtor reconhece que não consegue enxergar sozinho a causa de uma perda e procura apoio, o problema pode virar dado, o dado pode orientar uma decisão e a decisão pode devolver previsibilidade ao negócio. No lugar de até 30 perdas por dia, Jean agora acompanha viveiros cheios e calcula o próximo ciclo.
E você, acredita que mais assistência técnica poderia evitar perdas semelhantes nas pequenas propriedades rurais?
