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A USP oferece o PEDUCA 2026 para servidores das redes estadual e municipais de São Paulo; aulas começam em 1º de maio e seguem até 31 de agosto
A USP abriu 10 mil vagas para o PEDUCA, um curso online e gratuito de educação alimentar oferecido pela Faculdade de Saúde Pública. A formação é totalmente a distância, tem 110 horas e é voltada especificamente para servidores da Secretaria da Educação do Estado de São Paulo e das secretarias municipais de Educação.
As inscrições da USP podem ser feitas até 15 de abril de 2026, pelo sistema Apolo. O curso começa em 1º de maio e vai até 31 de agosto de 2026, com proposta pedagógica transversal, conectando alimentação, saúde pública e rotina escolar.
O que é o curso da USP e para quem ele é voltado
O PEDUCA, sigla de Programa de Educação Alimentar, foi criado para oferecer uma visão ampliada da alimentação no ambiente escolar. Em vez de seguir um caminho técnico tradicional de nutrição, a USP propõe capacitar profissionais da educação para entenderem como alimentação se relaciona com saúde pública, cultura e políticas educacionais.
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O público-alvo é bem definido: servidores das redes públicas estadual e municipal de ensino de São Paulo. A ideia é que esses profissionais consigam levar o tema para projetos e práticas de sala de aula de forma estruturada.
Como se inscrever no curso da USP e quais são as datas
As inscrições vão até 15 de abril de 2026 e devem ser feitas no sistema Apolo da USP. A formação começa em 1º de maio e termina em 31 de agosto de 2026.
O formato é online e utiliza o ambiente virtual Moodle USP, o que permite participação sem deslocamento e facilita o acesso de educadores de diferentes regiões do estado.
Abordagem transversal e conexão com a BNCC
Um ponto central do PEDUCA é tratar a alimentação como tema transversal no cotidiano escolar. A grade foi desenhada para conectar conhecimento científico com práticas pedagógicas, indo da história da alimentação até aplicações concretas dentro de projetos escolares.
A USP também prevê a discussão sobre a implementação da BNCC em atividades relacionadas ao tema, reforçando o caráter pedagógico do curso e a possibilidade de inserção em planejamento escolar.
Estrutura do curso: módulos e especialistas
A carga horária de 110 horas foi dividida em módulos conduzidos por especialistas, com foco em diferentes dimensões do assunto.
No bloco de História e Cultura, coordenado por Ana Paula de Queiroz Mello, o curso explora práticas alimentares ao longo do tempo e o uso do Guia Alimentar para a População Brasileira.
Em Saúde e Prevenção, sob responsabilidade de Nágila Raquel Teixeira Damasceno, as aulas abordam fundamentos de nutrientes e prevenção de doenças crônicas como diabetes, obesidade e hipertensão.
No módulo de Ambiente Escolar e Políticas Públicas, ministrado por Livia Alvarenga, entram temas como marketing de alimentos, segurança alimentar e programas como PNAE e Programa Saúde na Escola.
Por que a USP aposta em 10 mil vagas e ensino a distância
A iniciativa tem caráter de formação em larga escala. Ao usar o Moodle USP, a USP busca democratizar o acesso ao conteúdo acadêmico e criar uma ponte direta entre universidade e redes públicas de ensino.
A alta oferta de vagas também reforça a extensão universitária e a intersetorialidade entre saúde, assistência e educação, com foco em aplicação prática no cotidiano escolar.
Resumo rápido com as informações essenciais
Curso: PEDUCA 2026, educação alimentar
Inscrições: até 15 de abril de 2026, via sistema Apolo USP
Público-alvo: servidores das redes estadual e municipal de ensino de SP
Modalidade: online, Moodle USP
Carga horária: 110 horas
Período: 1º de maio a 31 de agosto de 2026
Custo: gratuito
Você acha que um curso assim da USP deveria ser aberto também para pais e responsáveis, ou faz sentido ficar restrito a servidores da educação?
https://uspdigital.usp.br/apolo/apoListarCursoNome?nom_curso=Educa%E7%E3o+alimentar+&nomeAreaConhecimento=&submit=buscar
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