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Após décadas dividindo a renda entre a horticultura e a criação de aves, produtores do interior paulista apostaram na modernização das granjas, ampliaram a capacidade produtiva e conquistaram reconhecimento em um dos segmentos mais competitivos do agronegócio brasileiro
Uma decisão tomada em busca de mais qualidade de vida acabou mudando completamente o destino de uma família rural do interior de São Paulo. Em Amparo (SP), os Dariolli deixaram para trás uma atividade que durante muitos anos sustentou a propriedade e passaram a investir integralmente na avicultura de corte. O resultado foi uma transformação que elevou o Sítio São Luís ao grupo de produtores de destaque da região, com aves destinadas inclusive a mercados internacionais altamente exigentes.
Segundo reportagem publicada pelo projeto Interligados – Vida no Campo, a trajetória da família na criação de frangos começou muito antes da recente expansão dos negócios. O patriarca Adenir Dariolli iniciou suas atividades na década de 1970, conciliando a criação de aves com o cultivo de café, uma prática comum entre produtores rurais da região naquela época.
Com o passar dos anos, o conhecimento acumulado foi sendo transmitido para as novas gerações, criando as bases para o crescimento que viria décadas depois.
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De ajudante nos galpões a líder da modernização da propriedade
Desde muito jovem, Edmárcio Dariolli acompanhou de perto a rotina do campo. Aos 13 anos de idade, já auxiliava o pai nos trabalhos ligados à criação de frangos, aprendendo na prática os desafios da atividade.
Em 1990, a família deu um passo importante ao estruturar oficialmente a primeira granja da propriedade. Apesar disso, durante muitos anos o principal motor financeiro do sítio continuou sendo o cultivo de chuchu.
A produção do legume exigia dedicação intensa. Para garantir a comercialização da safra, Edmárcio passava noites inteiras dirigindo caminhões até os centros de abastecimento da capital paulista, enfrentando longas jornadas de trabalho e pouco tempo de convivência familiar.
Essa realidade começou a mudar em 2015. Após seu casamento com Amanda, o produtor decidiu repensar o modelo de negócio da propriedade. O objetivo era claro: reduzir a rotina desgastante das viagens e construir uma atividade mais sustentável para a família no longo prazo.
A partir desse momento, a aposta passou a ser a modernização da avicultura.
Investimentos em tecnologia impulsionaram crescimento acelerado
A transformação ganhou força entre 2016 e 2021. Nesse período, Edmárcio investiu na construção de três novos aviários equipados com tecnologia moderna de pressão negativa, sistema amplamente utilizado para controlar temperatura, ventilação e conforto térmico das aves.
Os investimentos ampliaram significativamente a capacidade produtiva da propriedade e permitiram ganhos importantes de eficiência operacional.
Com o crescimento da atividade, a família tomou uma decisão definitiva em 2021: abandonar completamente o cultivo de chuchu e concentrar todos os esforços na produção de frangos de corte.
A mudança marcou uma nova fase para o Sítio São Luís.
Hoje, a propriedade possui capacidade para alojar aproximadamente 100 mil aves por lote, tornando-se uma das operações familiares de destaque na região de Amparo.
Gestão familiar é apontada como diferencial para alcançar excelência
Um dos aspectos que mais chama atenção na trajetória dos Dariolli é o modelo de gestão adotado dentro da propriedade.
Praticamente todas as etapas do processo produtivo são conduzidas pelos próprios integrantes da família. Edmárcio lidera o manejo ao lado do pai, Adenir, que aos 76 anos continua participando ativamente das atividades diárias e faz questão de percorrer os galpões regularmente.
Enquanto isso, Amanda é responsável pela gestão administrativa, incluindo planilhas, notas fiscais, controle financeiro e documentação exigida pelas auditorias do setor.
Além deles, outros familiares também atuam diretamente na operação, assumindo responsabilidades em diferentes núcleos produtivos da granja.
Essa proximidade com o negócio permite monitoramento constante das instalações e respostas rápidas diante de qualquer alteração nos aviários.
Segundo Edmárcio, a observação diária é um dos fatores mais importantes para manter os indicadores produtivos em alto nível. Como cada lote reage de maneira diferente às mudanças climáticas, o acompanhamento permanente facilita ajustes imediatos na ventilação, temperatura e ambiência das instalações.
Os aviários contam com sistemas climatizados e exaustores modernos, contribuindo para melhores condições de bem-estar animal e produtividade.
Além disso, a propriedade trabalha em parceria com técnicos especializados da integradora responsável pelo acompanhamento semanal dos índices zootécnicos.
Exportação exige padrões rigorosos de qualidade e biosseguridade
O cuidado permanente com o manejo acabou gerando reconhecimento no setor.
Ao longo dos anos, a família conquistou premiações importantes em competições promovidas pelo circuito Superagro, consolidando sua reputação entre os melhores produtores da região.
Esse desempenho ganha ainda mais relevância quando se observa o perfil dos mercados atendidos pela produção.
Grande parte dos frangos processados pela integradora parceira é destinada à exportação. Entre os compradores estão países que mantêm rígidos padrões sanitários e de qualidade.
A China é um dos exemplos mais citados pelos produtores. O mercado chinês possui forte demanda por determinados cortes, incluindo os pés de frango, produto altamente valorizado pelos consumidores locais.
Por esse motivo, qualquer pequena lesão, arranhão ou alteração na qualidade da pele da ave pode comprometer a comercialização internacional do lote.
Diante desse cenário, biosseguridade, bem-estar animal e excelência operacional tornaram-se prioridades absolutas dentro da propriedade.
Legado familiar mira a terceira geração no campo
Mesmo após décadas de trabalho e crescimento constante, os planos da família não pararam.
O objetivo atual é concluir compromissos financeiros e abrir espaço para novos investimentos, ampliando ainda mais a estrutura produtiva nos próximos anos.
Mais do que expandir os negócios, porém, existe um desejo que emociona os produtores.
Para Edmárcio, a maior motivação é observar o interesse do filho pequeno pela rotina da granja. A chegada dos caminhões transportando pintinhos já desperta a curiosidade da criança, alimentando a esperança de que a terceira geração da família mantenha vivo um legado construído ao longo de aproximadamente 50 anos de dedicação ao campo.
Em uma época marcada pela sucessão rural como um dos grandes desafios do agronegócio brasileiro, histórias como a dos Dariolli mostram que tradição, inovação e gestão familiar podem caminhar juntas para garantir a continuidade das propriedades e a competitividade da produção nacional.
Você acredita que a sucessão familiar será um dos principais desafios do agronegócio brasileiro nas próximas décadas?
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