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Aquisição da Fazenda Jabuti por José Garrote consolida expansão da Super Frango e vira símbolo de orgulho para Goiás
O empresário José Garrote, fundador da São Salvador Alimentos e conhecido nacionalmente como o rei do frango, acaba de realizar um dos maiores negócios do agronegócio goiano. Segundo fontes do setor, ele adquiriu a Fazenda Jabuti, uma das propriedades mais valiosas e produtivas da região, pelo valor de R$ 250 milhões, com negociação em porteira fechada.
A movimentação foi confirmada por canais especializados, como o Mundo Novo e o portal Compre Rural, que destacam o impacto estratégico da compra no fortalecimento da cadeia produtiva da Super Frango. Além do valor simbólico, a aquisição representa um marco na valorização fundiária do estado e na consolidação do legado familiar no agronegócio.
Fazenda histórica com 1.400 alqueires e estrutura completa
Localizada em Mundo Novo (GO), a Fazenda Jabuti soma mais de 1.400 alqueires e foi vendida com todos os ativos: rebanhos, maquinário, benfeitorias e operação agrícola funcionando. A qualidade da terra e a infraestrutura de ponta colocam a propriedade entre as mais cobiçadas do Centro-Oeste.
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A compra em porteira fechada revela uma estratégia de verticalização da produção, permitindo maior controle de insumos e logística — prática comum entre grandes grupos da proteína animal, como forma de reduzir custos e ampliar margens.
Quem é o rei do frango?
Natural de Itaberaí (GO), José Garrote construiu um império na avicultura nacional a partir de uma pequena granja herdada do sogro nos anos 1980. Fundou a São Salvador Alimentos, controladora das marcas Super Frango e Boua, que hoje abate mais de 430 mil aves por dia e fatura cerca de R$ 3 bilhões ao ano.
Conhecido por decisões arrojadas, Garrote chegou a vender todo seu patrimônio pessoal em três ocasiões para reinvestir na empresa. Sua trajetória é marcada por foco em nichos regionais, distribuição fracionada e atendimento direto ao pequeno varejo — pilares que sustentam o crescimento da companhia em 14 estados do Brasil e 75 países.
Estratégia, sucessão e poder de investimento
A aquisição da Fazenda Jabuti vem num momento em que o rei do frango avança na sucessão de comando da empresa. Desde a pandemia, a liderança executiva da São Salvador Alimentos está nas mãos de Hugo Perillo e Souza, filho de Garrote, que reforçou a governança corporativa e a expansão estruturada do grupo.
Além da produção avícola, a empresa opera com instrumentos financeiros como CRAs (Certificados de Recebíveis do Agronegócio) e mantém proximidade com investidores da Faria Lima, apesar de ter adiado seu processo de IPO.
Goiás celebra o feito nas redes sociais
O anúncio de que o rei do frango compra fazenda histórica viralizou nas redes, especialmente em Goiás. Em Itaberaí, cidade natal de Garrote, moradores comemoraram a conquista como um símbolo de orgulho local. A transação foi vista como vitória do empreendedorismo regional e reforço à força do agronegócio goiano no cenário nacional.
Com essa aquisição, Garrote amplia sua presença física e simbólica no setor, reforçando seu papel como agente de transformação do agro brasileiro, ao mesmo tempo em que solidifica o patrimônio da empresa para as futuras gerações.
Você considera esse tipo de compra positivo para o Brasil? A compra de propriedades históricas por grandes empresários do agronegócio divide opiniões: para alguns, é sinal de pujança econômica e modernização; para outros, pode indicar concentração excessiva de terras. Você acredita que essa movimentação beneficia o setor ou gera desigualdade no campo? Comente abaixo e compartilhe sua visão sobre o impacto real desse tipo de negócio.
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