O preço do bezerro em Mato Grosso do Sul subiu nos últimos dias, e a arroba do boi gordo paulista ficou quase no mesmo lugar. Veja a conta para quem compra para engordar.
Olho vivo, pecuarista: o bezerro de Mato Grosso do Sul não para de subir. No fechamento de sexta-feira, 23 de outubro, o indicador do Cepea/Esalq para o estado chegou a R$ 3.518,84 por cabeça. Os números são do Hoje Cidades, que reproduz a série do Cepea.
Quanto custa o bezerro em MS hoje?
Nos três últimos fechamentos, a subida foi pequena, mas veio todo dia:
| Data (2026) | Bezerro em MS, R$ por cabeça |
|---|---|
| 21 de outubro (quarta) | 3.507,45 |
| 22 de outubro (quinta) | 3.512,30 |
| 23 de outubro (sexta) | 3.518,84 |
No ano, o movimento é maior. Segundo a Farmnews, com dados do Cepea, o bezerro de MS saiu de R$ 3.070,20 por cabeça para R$ 3.518,80, uma alta de 14,6%.
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O que é arroba e por que ela importa?
Arroba é a régua do gado: 15 quilos. O boi gordo é cotado por arroba no Cepea, à vista e sem o Funrural, o chamado preço livre, como diz a própria nota do indicador. Já o bezerro é cotado por cabeça. Por isso, para comparar os dois, falta um dado: o peso do animal.
Como fazer a conta do bezerro?
Faça a conta na ponta do lápis. Pegue o preço por cabeça, divida pelo peso do bezerro em arrobas (o peso em quilos dividido por 15) e compare com a arroba do boi gordo da sua praça. Sem o peso, o número por cabeça diz pouco.
Reposição é o gado jovem que entra no pasto para repor o rebanho, no lugar do boi que saiu para o abate. Quando o bezerro sobe, quem cria vende cada animal por mais. Quem engorda, por outro lado, paga mais para começar o ciclo.
E o boi gordo, o que mudou?
Na semana, o boi gordo mal se mexeu. No indicador paulista do Cepea, a arroba foi de R$ 380,70 em 16 de outubro para R$ 381,40 na sexta, 23. São 70 centavos em cinco dias úteis.
Olhando por outro lado, a tabela do Cepea mostra uma variação mensal de 4,69% no mesmo indicador. Ou seja, a semana foi de lado, mas o mês foi de subida.
Para entender o ritmo desse mercado, leia também o texto sobre o relógio biológico do preço da carne. E para ver o tamanho do rebanho brasileiro, veja a matéria em que o país tem mais bois do que gente. E o pecuarista que se cuida olha três coisas antes de fechar negócio: o preço por cabeça, o peso do animal e a arroba do boi gordo na sua praça. Olho vivo com o bezerro, porque o gado que você compra hoje só vira boi pronto daqui a alguns meses.
