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Brasil encerra 2024 com marcas e rótulos de cerveja em alta, exportações recordes e crescimento regional, consolidando-se como potência no setor cervejeiro. Dados mostram mudanças de consumo e avanço das cervejas sem álcool.
O Brasil encerrou 2024 com 43.176 rótulos de cerveja registrados e 55.015 marcas ativas no Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa).
Além disso, registrou exportações recordes de 332,5 milhões de litros e US$ 204 milhões em receita externa.
“É uma alegria celebrar o setor cervejeiro, uma das grandes paixões nacionais”, afirmou o ministro da Agricultura e Pecuária, Carlos Fávaro, no lançamento do Anuário da Cerveja 2025 (ano de referência 2024), produzido pelo Mapa em parceria com o Sindicato Nacional da Indústria da Cerveja (Sindicerv).
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Também segundo o Mapa, trata-se de uma fotografia abrangente da cadeia, do registro de estabelecimentos ao comércio exterior.
Panorama do anuário 2025
O levantamento confirma a diversidade do setor e evidencia uma movimentação importante entre rótulos de cerveja no Brasil e marcas de cerveja no Brasil.
Enquanto os rótulos de cerveja no Brasil recuaram 5,4% frente a 2023, as marcas de cerveja no Brasil mantiveram volume elevado, somando 55.015 registros de produto no Mapa.
O documento reforça que rótulo (produto) e marca não são equivalentes: um único rótulo pode aparecer no mercado sob mais de uma marca comercial.
Entre as falas oficiais, o Mapa destacou que o anuário “é uma ferramenta importante de transparência e apoio ao planejamento de toda a cadeia produtiva”.
Do lado da indústria, o Sindicerv avaliou que o desempenho reflete “estrutura sólida e investimentos contínuos na produção e nas pessoas”.
Registro de produtos: onde estão os rótulos e as marcas
São Paulo segue líder em registros de rótulos de cerveja no Brasil, com 12.803 produtos ativos, e apresenta a maior média por estabelecimento, de 30 rótulos.
O Espírito Santo foi o estado com maior avanço absoluto de rótulos, passando de 1.221 para 1.434 em um ano, um ganho de 213 registros.
A média nacional é de 22,2 rótulos por estabelecimento.
Segundo o anuário, movimentos de consolidação, ajustes de portfólio e cancelamentos pontuais de registros ajudam a explicar a variação, inclusive com reduções relevantes em unidades como São Paulo e Rio Grande do Sul.
Quem desponta entre os estados
Em estabelecimentos, o Brasil atingiu 1.949 cervejarias em 2024, com 102 novas fábricas e alta de 5,5% ante 2023.
Santa Catarina teve o maior aumento em números absolutos, com +25 cervejarias (+11,1%).
São Paulo mantém a maior base do país, com 427 fábricas, e o Sudeste concentra 45,6% dos empreendimentos (889 estabelecimentos).
Ao todo, 790 municípios têm pelo menos uma cervejaria, e a melhor densidade cervejeira por habitante está no Rio Grande do Sul: 1 cervejaria para cada 32.177 habitantes.
O Nordeste registrou o maior crescimento relativo de estabelecimentos, e a dispersão municipal aumentou para 14,2% dos municípios com ao menos uma cervejaria ativa, acima de 13,8% em 2023.
Cervejas sem álcool: salto histórico e mudança no consumo
O segmento sem álcool ou desalcoolizado (até 0,5% de teor alcoólico) ganhou tração e sinaliza mudança de hábito do consumidor.
A produção desse grupo saltou 536,9% em 2024, passando a responder por 4,9% de toda a cerveja fabricada no país.
O anuário também detalha a classificação “baixo teor alcoólico” (até 2%) e “convencional” (até 54%), o que ajuda a mapear novas preferências e a orientar os portfólios das cervejarias.
Exportações recordes: mercados e preços
O Brasil exportou 332.540.021 litros de cerveja em 2024, +43,4% na comparação anual, e faturou US$ 204.289.191 (+31,1%), os maiores patamares da série analisada.
Apesar do volume recorde, o preço médio da cerveja exportada caiu de US$ 0,67/L (2023) para US$ 0,61/L (2024).
O Paraguai respondeu por 66,5% do volume, e a América do Sul concentrou 97,7% dos embarques.
Em valor, o Paraguai também liderou e ampliou o gasto com cerveja brasileira, enquanto países europeus aparecem de forma marginal, com Países Baixos figurando como primeiro fora das Américas entre os dez principais por volume.
Nas importações brasileiras, a Alemanha segue como a principal origem, com 3.185.550 litros (42,5% do total), e nove dos quinze maiores fornecedores, em valor, são europeus.
Produção declarada e estilos preferidos
As cervejarias brasileiras declararam 15,34 bilhões de litros produzidos em 2024.
Desse total, 24,7% foram de puro malte (sem adjuntos como trigo, centeio, aveia ou milho).
Entre os estilos, Lager Leve Clara dominou com 8,95 bilhões de litros (58,3% da produção), seguida por Pilsener (32,4%) e outras Lagers (8,5%).
IPA e Malzbier somaram frações menores, de 0,2% e 0,3%, respectivamente.
Mesmo com o leve recuo em rótulos, a base de marcas de cerveja no Brasil permanece robusta, ancorada em linhas que dialogam com o consumidor de Lager, e em um nicho sem álcool que se consolida rapidamente.
O que dizem governo e indústria
“O Anuário da Cerveja 2025 reforça a força e a diversidade do setor”, afirmou a Secretaria de Defesa Agropecuária.
Para o Sindicerv, “cerveja é agro, emprego, renda, diversidade, cultura e gastronomia”, e os números demonstram resiliência e foco em qualidade, inovação e mercado internacional.
Estados que mais crescem: destaques de 2024
Santa Catarina liderou a criação de novas fábricas, com +25.
São Paulo manteve a dianteira em quantidade total de cervejarias (427) e em rótulos de cerveja no Brasil.
O Espírito Santo foi o que mais ganhou rótulos no último ano (+213).
No recorte regional, o Sudeste concentra 45,6% dos estabelecimentos, mas o Nordeste acelerou no ritmo proporcional.
Com essa radiografia, qual estado deve puxar a próxima onda de crescimento: os líderes consolidados do Sul-Sudeste ou os polos emergentes do Nordeste?
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