embalagem que muda de cor

Na USP, uma embalagem que muda de cor: amido de mandioca e antocianina da casca de uva passam de roxo a azul quando a carne ou o peixe estragam.

Pesquisadoras da USP criam uma embalagem de amido de mandioca com casca de uva que muda de cor sozinha e avisa, do roxo ao azul, quando a carne e o peixe começam a estragar

Bruno Teles 29/06/2026 às 22:27

Pesquisadores brasileiros criam embalagem inteligente que muda de cor para indicar a qualidade do peixe. Tecnologia usa pigmentos naturais e ajuda a evitar o consumo de alimentos estragados.

Ciência e Tecnologia

Embalagem que muda de cor quando o peixe estraga é desenvolvida por pesquisadores da Embrapa: feita com pigmento de repolho roxo, usa nanofibras biodegradáveis e alerta o consumidor sem abrir o pacote

Ruth Rodrigues 30/06/2025 às 12:41