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Fim do desperdício de alimentos? Impressora 3D com IA transforma restos de comida em utensílios do dia a dia

Publicado em 27/07/2025 às 08:04
Impressora 3D, Resíduos, Impacto ambiental
Imagem: FOODres.AI/MIT/Birucao
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Tecnologia do MIT usa IA e impressão 3D para transformar resíduos como casca de banana e café em utensílios biodegradáveis dentro de casa

Pesquisadores do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT) criaram uma impressora 3D diferente de tudo o que se conhece. Batizada de FOODres.AI, ela é capaz de transformar resíduos alimentares em objetos úteis para o dia a dia.

A tecnologia combina inteligência artificial, impressão 3D e materiais biodegradáveis, com o objetivo de reduzir o desperdício de alimentos.

Restos de comida viram utensílios domésticos

A impressora utiliza cascas de ovo, borra de café, cascas de banana e até caules de flores como matéria-prima.

Esses resíduos são misturados com aditivos naturais e transformados em uma pasta. Essa pasta é então usada para imprimir utensílios como canecas, porta-copos e tigelas pequenas.

Para facilitar o processo, os usuários contam com um aplicativo complementar. O primeiro passo é tirar uma foto dos restos de comida.

Em seguida, o aplicativo usa IA para identificar o tipo de resíduo. Com base nessa identificação, ele sugere “receitas” de objetos que podem ser criados com aquele material.

Impressão com um toque e sem complicações

Depois disso, o usuário escolhe o que deseja imprimir. A impressora molda o item por meio de um sistema extrusor aquecido de três eixos.

Tudo é feito com um toque de botão. Ao final do processo, basta abrir o painel lateral e retirar o objeto finalizado.

De acordo com o designer Biru Cao, que lidera o projeto, a FOODres.AI busca ir além da simples reciclagem. O objetivo é envolver comunidades inteiras em práticas ecológicas e sustentáveis.

A ideia é reaproveitar os resíduos antes que eles sejam descartados, criando um ciclo fechado dentro de casas ou bairros.

Acessível até para iniciantes

Outro destaque do projeto é a acessibilidade. Mesmo pessoas sem experiência em impressão 3D podem usar a FOODres.AI.

A interface é intuitiva e todo o processo foi pensado para ser simples. Segundo Cao, a flexibilidade da máquina permite que qualquer pessoa participe.

Além disso, os usuários têm liberdade para personalizar seus itens. É possível escolher design, cor e textura com base no tipo de resíduo usado. A tecnologia se adapta a diferentes materiais e abre espaço para criatividade.

Alternativa para reduzir impacto ambiental

O impacto ambiental também foi uma das principais preocupações dos criadores. Em 2019, os Estados Unidos geraram 66 milhões de toneladas de dióxido de carbono apenas com o descarte de alimentos.

A maior parte foi parar em aterros sanitários, agravando o problema das mudanças climáticas. O novo sistema tenta frear esse ciclo.

O projeto já prevê um piloto em Cambridge, nos Estados Unidos. A estimativa é economizar até 15 milhões de libras em alimentos e beneficiar diretamente mais de 2.000 famílias.

A ideia é que a impressora ajude na redução do lixo e ao mesmo tempo forneça objetos úteis para quem mais precisa.

Impressão 3D sustentável é tendência

A FOODres.AI também se encaixa em um movimento mais amplo de impressão 3D sustentável. Diversos modelos estão sendo desenvolvidos para trabalhar com alimentos, materiais médicos e tecidos sintéticos.

Impressoras modernas já são capazes de produzir desde refeições prontas até vasos sanguíneos artificiais.

A criação do MIT mostra como a tecnologia pode ser divertida, útil e benéfica para o planeta. Ao transformar o lixo da cozinha em utensílios, a impressora propõe uma nova forma de consumo consciente. O futuro pode estar nas mãos — e nos restos — de cada um.

Com informações de Interesting Engineering.

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Romário Pereira de Carvalho

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