consumo de fungo como proteína

Pesquisas mostram que a proteína do fungo pode transformar a alimentação global com micoproteínas de alta qualidade e baixo impacto ambiental, impulsionando a biotecnologia alimentar e a carne alternativa

Proteína do fungo está revolucionando a alimentação sustentável com micoproteínas, fermentação de precisão, biotecnologia alimentar, carne alternativa e impacto ambiental reduzido

Rodrigo Souza 08/10/2025 às 09:04