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Com tecnologia de ponta e gestão familiar, Fazenda Colorado mantém liderança nacional, produzindo mais de 35 milhões de litros de leite por ano
O setor leiteiro brasileiro é um dos pilares do agronegócio e da segurança alimentar do país. O Brasil figura entre os maiores produtores de leite do mundo, tendo alcançado o recorde de 35,4 bilhões de litros em 2023.
Essa produção está presente em praticamente 98% dos municípios brasileiros, com destaque para pequenas e médias propriedades rurais.
A cadeia do leite emprega cerca de 4 milhões de pessoas direta e indiretamente. Além de garantir alimento básico na mesa das famílias, a atividade gera renda para milhões de produtores e trabalhadores.
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Nos últimos anos, a pecuária de leite passou por forte transformação, com ganhos de produtividade e maior profissionalização.
Propriedades altamente tecnificadas passaram a se destacar. As dez maiores fazendas leiteiras do Brasil produzem, em média, mais de 69 mil litros por dia.
Esse nível era inimaginável há poucas décadas, quando a atividade era majoritariamente de pequena escala.
Nesse cenário de modernização, uma fazenda rompe barreiras de produção e serve de referência em eficiência: a Fazenda Colorado, considerada hoje a maior produtora de leite do Brasil.
Fazenda Colorado: recordista nacional
Localizada em Araras, interior paulista, a Fazenda Colorado mantém há 11 anos consecutivos a liderança do ranking Top 100 MilkPoint.
São aproximadamente 2.400 vacas da raça Holandesa em lactação, produzindo em média 106 mil litros por dia. O volume anual ultrapassa 35 milhões de litros, consolidando sua posição de destaque.
Esse crescimento representa avanço notável. A produção atual é 81% maior do que em 2014, quando assumiu a liderança.
Em pouco mais de uma década, a fazenda quase dobrou sua capacidade, reflexo de investimentos contínuos em eficiência.
Todo o leite produzido é do tipo A, padrão mais alto de qualidade, processado dentro da própria estrutura.
No local funciona o laticínio da marca Xandô, que envasa o leite e fabrica derivados como manteiga, creme e queijos. Esse modelo integrado garante controle de qualidade e agrega valor à produção.
Fundada na década de 1960 por Lair Antônio de Souza, a Fazenda Colorado hoje é administrada pela segunda e terceira geração da família.
Ao longo dos anos, construiu reputação sólida e diversificação de negócios. Além do leite, comercializa genética de ponta e vende animais de alto desempenho.
A aposta em inovação constante manteve a fazenda na vanguarda, tornando-se sinônimo de alta produtividade no setor lácteo.
Tecnologia e inovação no campo
Um dos diferenciais da Fazenda Colorado está no uso de tecnologia de ponta no manejo do rebanho. Em 2012, investiu cerca de R$ 70 milhões em uma das salas de ordenha mais modernas da América Latina.
O sistema de ordenha em carrossel é totalmente automatizado e capaz de atender 72 vacas ao mesmo tempo.
Em três turnos diários, pode chegar a 450 vacas por hora. O processo é mecânico e sem contato manual, atendendo protocolos rígidos do leite tipo A.
O ambiente foi projetado para higiene e conforto, com iluminação, ventilação e sistemas de desinfecção. Visitantes só entram com roupas esterilizadas, o que garante biossegurança. Essa estrutura de última geração reduz tempo e aumenta a padronização do processo.
Outro ponto crucial é o bem-estar animal. As vacas vivem em galpão climatizado de 27 mil m², abrigando 2.000 em lactação e 200 em pré-parto. O sistema de ventilação cruzada reduz a temperatura em até 12 °C nos dias mais quentes.
Cada animal usa colares eletrônicos que monitoram alimentação, ruminação e frequência respiratória. Os dados alimentam um sistema de gestão que alerta a equipe sobre cio, alterações de comportamento ou sinais de doença. Esse acompanhamento individual permite decisões rápidas e precisas.
Produtividade acima da média
O reflexo é direto na produtividade. Enquanto a média nacional é de 6 litros por vaca/dia, a Fazenda Colorado alcança 44 litros. Esse índice coloca a propriedade em nível de referência mundial.
A fazenda mantém programa rigoroso de melhoramento genético, com 3.400 novilhas em crescimento. Esse excedente possibilita a venda de animais de elite para outros produtores.
Recentemente, iniciou a produção de leite A2A2, mais fácil de digerir para pessoas sensíveis. Parte do rebanho foi genotipada e segregada, atendendo a essa nova demanda de mercado.
Impacto econômico e regional da Fazenda Colorado
A Fazenda Colorado gera impacto direto dentro e fora da porteira. Emprega 86 profissionais altamente capacitados, incluindo veterinários e zootecnistas.
Além disso, movimenta empregos indiretos em insumos, transporte e distribuição.
A propriedade cultiva 1.000 hectares de milho para silagem e grãos, garantindo alimento de qualidade e menor dependência de insumos externos.
Estima-se que o faturamento anual alcance dezenas de milhões de reais, fazendo da fazenda um motor econômico em Araras.
Compromisso com sustentabilidade
O compromisso com sustentabilidade também se destaca. Todos os dejetos orgânicos são tratados e utilizados como adubo.
A água é reciclada para irrigação e resfriamento. Essas práticas reduzem impacto ambiental e custos de operação.
Outro destaque é o programa de longevidade produtiva. A fazenda já contabiliza 15 vacas vitalícias que superaram a marca de 100 mil litros ao longo da vida.
Esse feito raro é celebrado pela equipe e mostra como manejo adequado prolonga a produtividade.
Fazenda Colorado: um exemplo para o Brasil
Em resumo, a Fazenda Colorado reúne escala, tecnologia e gestão para transformar o setor leiteiro. Além de abastecer consumidores, gera empregos, movimenta a economia regional, promove inovação e inspira outros produtores.
Reconhecida há anos como a número 1 do Brasil, a fazenda reafirma como é possível aliar eficiência, bem-estar animal e sustentabilidade em uma atividade que segue essencial para a alimentação e o desenvolvimento do país.
Com informações de Compre Rural.
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