6 itens que devem ser evitados na Air Fryer, pois podem danificar o aparelho, causar acidentes ou comprometer o sabor e a textura dos alimentos

Escrito por Romário Pereira de Carvalho

Publicado em 14/04/2025 às 16:57

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Imagem ilustrativa: IA

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Entre os itens proibidos estão plásticos, papéis leves, queijos moles e massas com recheio líquido, que podem derreter, vazar ou pegar fogo

A Air Fryer ganhou espaço nas cozinhas por sua praticidade e rapidez. Mas o uso de materiais errados pode representar sérios riscos. Desde a saúde até o funcionamento fritadeira, tudo pode ser afetado por escolhas simples, como o tipo de recipiente usado. Neste artigo, vamos mostrar quais itens devem ser evitados na Fryer, os perigos que eles representam e o que pode ser usado com segurança no dia a dia.

Por que é importante ter atenção aos materiais utilizados na Air Fryer?

Ter cuidado com os itens que devem ser evitados na Air Fryer é essencial. São quatro os principais motivos para esse cuidado.

1. Riscos à saúde
Materiais como plástico e papéis finos podem liberar substâncias tóxicas quando aquecidos. Esses resíduos podem contaminar os alimentos e causar problemas à saúde.

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2. Acidentes domésticos
Papéis mal posicionados ou alumínio solto podem obstruir a circulação de ar quente. Isso compromete o funcionamento do aparelho e pode até causar incêndios.

3. Danos ao equipamento
Alguns materiais derretem ou queimam em contato com a alta temperatura da Air Fryer. Isso pode atingir a resistência, sujar o cesto e danificar o aparelho.

4. Cozimento malfeito
O ar quente precisa circular bem para cozinhar por igual. Materiais que atrapalham essa circulação deixam partes dos alimentos cruas ou muito secas.

O que deve ser evitado na Air Fryer

Mesmo itens comuns na cozinha não devem ir para dentro da Air Fryer. Veja os principais materiais proibidos e os motivos.

Plástico
Nunca use plásticos. Eles derretem facilmente e liberam substâncias tóxicas. Além de estragar o aparelho, a limpeza fica difícil e o alimento pode ser contaminado.

Isopor
O isopor é feito de poliestireno, que derrete e libera compostos perigosos quando aquecido. É um dos materiais mais arriscados.

Vidro comum
Pode estourar com o choque térmico. O ideal é usar somente vidro temperado, que é resistente ao calor.

Papel alumínio
Nem todas as marcas permitem o uso. Mesmo quando liberado, é preciso cuidado: ele deve ser usado em pequenas quantidades e sem cobrir toda a base do cesto. O bloqueio do ar quente prejudica o cozimento e pode causar superaquecimento.

Papel toalha
Pega fogo com facilidade. Mesmo em pequenas quantidades, representa risco de incêndio. Não é recomendado em nenhuma situação.

Papelão
Altamente inflamável, o papelão pode causar chamas dentro do aparelho. Também libera resíduos que contaminam os alimentos.

O que pode ser usado com segurança

Apesar das restrições, alguns materiais são seguros e indicados. Eles ajudam a manter o bom funcionamento da Air Fryer e garantem a qualidade dos pratos.

Formas de silicone
São ideais. Resistem bem ao calor, evitam que o alimento grude e distribuem o calor uniformemente.

Formas de metal próprias para forno
Desde que sejam adequadas ao tamanho do cesto, podem ser usadas sem problema. Ajudam no preparo de carnes, tortas e massas.

Papel manteiga com furos
Pode ser usado se tiver furos que permitam a passagem do ar quente. Isso mantém a eficiência do cozimento.

Papel alumínio bem preso
Em pequenas quantidades e bem posicionado, pode ser usado com segurança. Nunca cubra todo o cesto.

Vidro refratário
O vidro temperado, também conhecido como refratário, é resistente ao calor. Pode ser usado desde que não esteja muito frio antes de ir à Air Fryer, para evitar choque térmico.

Última dica importante

Para usar a Air Fryer com segurança, o ideal é sempre consultar o manual do fabricante. Cada modelo pode ter recomendações diferentes sobre o uso de certos materiais e itens que devem ser evitados na Air Fryer. Ao seguir essas orientações, é possível aproveitar o melhor do aparelho sem riscos para a saúde ou para o funcionamento do equipamento.

Com informações de Correio Braziliense.

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