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A fazenda com mais de mil jabuticabeiras em Itu combina agricultura familiar e turismo rural, produzindo até 12 toneladas de fruta por safra e recebendo milhares de visitantes que buscam reviver memórias do interior e da colheita tradicional
Um mar de troncos cobertos de frutos escuros domina o horizonte da fazenda com mais de mil jabuticabeiras em Itu, no interior de São Paulo. São mais de 1.100 árvores cultivadas lado a lado, produzindo cerca de 12 toneladas por safra e formando um dos pomares mais expressivos do estado.
A propriedade, que une manejo agrícola e turismo, se tornou ponto de encontro para quem busca contato com a natureza e lembranças da infância no campo. Além da beleza das árvores carregadas, a experiência de colher as jabuticabas diretamente do pé transformou o espaço em um dos destinos rurais mais procurados da região.
Produção que impressiona pelo volume e pela tradição
A plantação reúne variedades clássicas, como Sabará, Paulista e Ponhema.
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Juntas, elas garantem diversidade de sabor, resistência e produtividade.
O ciclo produtivo, que pode ocorrer várias vezes ao ano, resulta em colheitas abundantes e constantes.
Segundo o agrônomo Kazuo Kawakami, o segredo está na paciência e no cuidado contínuo.
“Uma jabuticabeira pode levar de oito a dez anos para produzir em volume comercial, mas depois floresce e frutifica por décadas”, explica o especialista, ressaltando que o manejo correto garante longevidade e vigor à planta.
Como a fazenda virou atração turística
Administrada por Henrique Maeda, a fazenda abriu as portas ao público e adotou o sistema de colha e pague, em que o visitante pode colher a fruta diretamente do pé.
A experiência transformou o local em referência de turismo rural em Itu, atraindo famílias, escolas e grupos de excursionistas.
No último ano, mais de oito mil pessoas visitaram o pomar.
O cenário de troncos cobertos por jabuticabas se tornou um dos mais fotografados da cidade, e muitos turistas retornam a cada safra.
A proposta, segundo Maeda, é unir lazer, aprendizado e valorização da agricultura familiar.
Um símbolo afetivo e cultural brasileiro
Além do valor econômico, a jabuticabeira carrega forte simbolismo na cultura brasileira.
É uma fruta que desperta lembranças da infância e do convívio no interior.
O formato arredondado, o brilho da casca e o fato de nascer diretamente no tronco tornam a árvore um espetáculo visual.
A fruta, consumida in natura ou transformada em geleias, vinhos, licores e sucos, também é reconhecida por seu valor nutricional.
Rica em vitamina C, antioxidantes e fibras, a jabuticaba ajuda a fortalecer o sistema imunológico e contribui para uma alimentação saudável.
Turismo, sustentabilidade e educação rural
O espaço foi planejado para valorizar o contato direto com o campo e a consciência ambiental.
Guias locais explicam o processo de cultivo, o papel das abelhas na polinização e as técnicas de adubação orgânica utilizadas no pomar.
Além do turismo, a fazenda serve como laboratório vivo para estudantes e pesquisadores, mostrando como o agronegócio e o turismo rural podem coexistir de forma sustentável e educativa.
O visitante sai com uma sacola de frutas e uma aula prática sobre o ciclo produtivo da jabuticabeira.
O sabor e o tempo certo da colheita
Quem visita o pomar aprende também a escolher a fruta ideal.
As jabuticabas mais escuras e de casca macia são as mais doces e suculentas, recomendam os produtores.
Como amadurecem rapidamente, precisam ser consumidas logo após a colheita para manter o sabor e o frescor característicos.
O aroma adocicado e a textura delicada fazem parte da experiência sensorial que o passeio proporciona, transformando o ato de colher em um ritual de memória e conexão com a terra.
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