Brasil possui o segundo maior rebanho bovino do mundo e apesar da liberação de carne brasileira nos EUA, há uma preocupação real com questões infectológicas e higiene

Os EUA estão abrindo suas portas para permitir a importação de carne bovina brasileira, em meio a preocupações de representantes locais do setor pecuário. Ao lado dos interesses de segurança alimentar, as partes interessadas ressaltam o risco potencial de maior confusão em torno da rotulagem dos produtos “Product of USA”. Após a suspensão da exportação de carne bovina intacta crua do Brasil em 2017, o governo dos EUA recentemente conduziu uma auditoria de verificação de equivalência no local direcionada dos produtos bovinos intactos do Brasil.

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“A NCBA [Associação Nacional de Carne Pecuária] apóia fortemente o comércio baseado na ciência e os esforços do governo Trump de reforçar o comércio baseado na ciência com todos os parceiros comerciais. Mas, para ficar claro, o NCBA tem sérias preocupações com a reentrada da carne brasileira no mercado dos EUA ”, enfatiza Kent Bacus, diretor sênior de comércio internacional e acesso ao mercado da NCBA.

“O NCBA questionou frequentemente a falta de evidências científicas usadas para justificar o acesso inicial do Brasil ao mercado dos EUA em 2016 e, infelizmente, não ficamos surpresos quando o Brasil perdeu o acesso à carne bovina aos EUA em 2017 devido a inúmeras violações da segurança alimentar”, ele adiciona.

De acordo com relatórios do Departamento de Agricultura dos EUA (USDA), o Brasil possui o segundo maior rebanho bovino do mundo – 232 milhões de cabeças – e sua produção é baseada principalmente em grama. O aumento da demanda por carne bovina em todo o mundo estimulou o aumento dos ganhos de produção e produtividade. Em 2018, o Brasil atingiu seu nível mais alto de produção de carne bovina, com 9,9 milhões de toneladas. Em um relatório de setembro de 2018 do Foreign Agriculture Service (FAS) do USDA, os programas que subsidiam e melhoram pastagens e cruzamentos são os principais impulsionadores do aumento geral da produção de gado em 2019.

Entre 1990 e 2018, o rebanho bovino brasileiro cresceu 56%. A produção brasileira de carne bovina atingiu o pico em 2014, quando atingiu 9,7 milhões de toneladas. Durante a recessão do Brasil entre 2014 e 2016, juntamente com a desvalorização da moeda nacional, a produção brasileira de carne bovina continuou a crescer, mas em um ritmo mais lento. Enquanto isso, preços mais altos denominados em moeda local compensavam maiores despesas de produção, informa o USDA.

A maior preocupação dos EUA é com a febre aftosa

“Dada a história brasileira de febre aftosa  e seu histórico de violações repetidas à segurança de alimentos nos portos de entrada, você pode estar certo de que a NCBA manterá o foco em todos os desenvolvimentos com o Brasil e nós. esperar nada menos que o mais alto nível de escrutínio do USDA e das autoridades aduaneiras. Se o Brasil continuar a ter problemas de segurança alimentar ou de saúde animal, esperamos que o governo dos EUA tome todas as medidas necessárias e imediatas para proteger consumidores e produtores de carne bovina ”, ressalta Bacus.

“A reentrada da carne bovina brasileira no mercado dos EUA só agrava ainda mais as preocupações com o uso dos rótulos ‘Produto dos EUA’ na carne vendida nos EUA. O NCBA continuará liderando as conversas com o USDA e toda a cadeia de suprimentos para abordar todos os rótulos que possam permitir que a carne importada tenha o rótulo “Produto dos EUA”. A NCBA acredita que rótulos de origem voluntária com reivindicações de fonte verificadas fornecerão transparência na rotulagem sem violar nossas obrigações comerciais internacionais ”, conclui.

Respondendo a preocupações de segurança alimentar

De acordo com o USDA, o Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) conduziu recentemente uma auditoria de verificação de equivalência no local dos produtos de carne bovina crua intacta do Brasil para verificar a implementação de ações corretivas em resposta a várias auditorias e discussões técnicas. Isso segue a suspensão da exportação de carne bovina intacta crua do Brasil em 2017, imposta pela agência.

O FSIS usa uma “abordagem em três frentes” para verificar se o sistema de inspeção de um país estrangeiro para carne importada, aves e ovos processados ​​atinge um nível equivalente de proteção à saúde pública como o do sistema de inspeção dos EUA.

A agência confirmou que o Brasil implementou as ações corretivas e determinou que seu sistema de inspeção de segurança alimentar que rege a produção de carne bovina crua intacta é equivalente ao dos EUA. Como resultado, o FSIS está suspendendo a suspensão de carne bovina intacta exportada do Brasil para os EUA, a partir de 21 de fevereiro. Os produtos de carne bovina intacta crua do Brasil estarão sujeitos a uma nova inspeção nos pontos de entrada dos EUA pelos inspetores de importação do FSIS, conforme exigido com carne, aves e ovos processados ​​de outros países.

“O NCBA elogiou o Secretário [da Agricultura] Perdue por defender o comércio baseado na ciência e responsabilizar o Brasil por suas inúmeras violações, suspendendo seu acesso e submetendo-o a um processo completo de inspeção e auditoria baseado na ciência. É evidente que o USDA acredita que o Brasil tratou das preocupações levantadas no processo de auditoria, e em breve serão tomadas medidas para restaurar seu acesso aos EUA ”, diz Bacus.

Fonte: US Food – Traduzida e adaptada pelo Click Petróleo e Gás